Lo chef Francesco Comerci spiega i segreti della Pizza Petra | Forcellini172

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Morbidezza, consistenza, profumo e sapore inimitabili. È la Pizza Petra di Forcellini172, realizzata con un sapiente mix di farine del Molino Quaglia. Ma oltre alle materie prime e alla lievitazione lunghissima ci sono mille piccoli segreti che rendono unica questa pizza. Ve li racconta passo dopo passo il nostro chef Francesco Comerci in questo video.

A Padova, immerso in un parco secolare sempreverde, Forcellini172 Food&Garden è il ristorante e pizzeria in cui puoi sentirti come a casa tua. Ideale per famiglie con bambini e per gruppi di amici, il locale è una sede ideale anche per i tuoi incontri di lavoro.

Se devi decidere dove cenare a Padova, Forcellini172 ti propone un ambiente dall’atmosfera accogliente e rilassante, un locale con giardino che permette le soluzioni più varie, dalla cenetta romantica alla grande convention aziendale con sette sale indipendenti ma collegabili tra loro, che accolgono oltre 500 persone.

In menu troverai i piatti della tradizione reinterpretati con gusto e fantasia dallo chef Francesco Comerci: pizze con sei diversi impasti, griglie sempre roventi per offrirti carni succulente, l’eccellenza dei dessert firmati “Pasticceria Giotto” di nostra produzione, un’ampia scelta di birre artigianali e i vini di qualità del nostro territorio. Al Forcellini172 il palato trova ampia soddisfazione.

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