كيكة عيد ميلاد🎂بطريقة سهلة كأنها من المحلات بكريمة رائعة للحشو والتغليف في نفس الوقت روعة💗
-نصائح لنجاح الجينواز:
1-الخفق الجيد لبياض البيض مع السكر و هذا ما يجعل الكيك يكتسب الهواء.
2- يجب أن يكون البيض على درجة حرارة الغرفة.
3-نسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180°ولا يجب فتحه أثناء الطهي.
-ملاحظة:
1-يمكن إستخدام هذه المقادير لمول بين 15-18 صم
2-إرتفاع الجينواز مرتبط بحجم المول
3-قطر الموول المستخدمة 18 صم
📜المقادير:
-للجينواز:
6 بيضات
180 غ سكر (10 ملاعق كبيرة)
150 غ دقيق (8 ملاعق كبيرة)
30 غ كاكاو خام (3 ملاعق كبيرة)
1 سكر فانيلا
-لكريمة الزبدة:
300 غ زبدة
300 غ كريمة الخفق
150 غ سكر بودرة
150 غ عجينة البفريوة
150 غ شكلاطة سوداء
-لكريمة الموسلين:
400 غ زبدة على درجة حرارة الغرفة
3 أصفر بيض
1 ل حليب ساخن
120 غ نشاء
200 غ سكر
2 سكر فانيلا
200 غ لوز
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
-Pour la génoise :
6 œufs
180 g de sucre (10 cuillères à soupe)
150 g de farine (8 cuillères à soupe)
30 g de cacao brut (3 cuillères à soupe)
1 sucre vanillé
-Pour la crème mousseline :
400g de beurre à température ambiante
3 jaunes d'oeufs
1 L de lait chaud
120 g d'amidon
200 g de sucre
2 sucre vanillé
200 g d'amande
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the genoise:
6 eggs
180 g of sugar (10 tablespoons)
150 g of flour (8 tablespoons)
30 g of raw cocoa (3 tablespoons)
1 vanilla sugar
-For muslin cream:
400g of butter at room temperature
3 yolk eggs
1 L of hot milk
120 g of starch
200 g of sugar
2 vanilla sugar
200 g of almond
#كيكة_مناسبات
#كيكة_عيد_ميلاد
#كيكة_مرتفعة
#كيكة_شكلاطة
#جينواز_مرتفعة
#قاتو_فاخر
#كيكة_فاخرة
#لاير_كيك
Видео كيكة عيد ميلاد🎂بطريقة سهلة كأنها من المحلات بكريمة رائعة للحشو والتغليف في نفس الوقت روعة💗 канала Sahar MZ
1-الخفق الجيد لبياض البيض مع السكر و هذا ما يجعل الكيك يكتسب الهواء.
2- يجب أن يكون البيض على درجة حرارة الغرفة.
3-نسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180°ولا يجب فتحه أثناء الطهي.
-ملاحظة:
1-يمكن إستخدام هذه المقادير لمول بين 15-18 صم
2-إرتفاع الجينواز مرتبط بحجم المول
3-قطر الموول المستخدمة 18 صم
📜المقادير:
-للجينواز:
6 بيضات
180 غ سكر (10 ملاعق كبيرة)
150 غ دقيق (8 ملاعق كبيرة)
30 غ كاكاو خام (3 ملاعق كبيرة)
1 سكر فانيلا
-لكريمة الزبدة:
300 غ زبدة
300 غ كريمة الخفق
150 غ سكر بودرة
150 غ عجينة البفريوة
150 غ شكلاطة سوداء
-لكريمة الموسلين:
400 غ زبدة على درجة حرارة الغرفة
3 أصفر بيض
1 ل حليب ساخن
120 غ نشاء
200 غ سكر
2 سكر فانيلا
200 غ لوز
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
-Pour la génoise :
6 œufs
180 g de sucre (10 cuillères à soupe)
150 g de farine (8 cuillères à soupe)
30 g de cacao brut (3 cuillères à soupe)
1 sucre vanillé
-Pour la crème mousseline :
400g de beurre à température ambiante
3 jaunes d'oeufs
1 L de lait chaud
120 g d'amidon
200 g de sucre
2 sucre vanillé
200 g d'amande
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the genoise:
6 eggs
180 g of sugar (10 tablespoons)
150 g of flour (8 tablespoons)
30 g of raw cocoa (3 tablespoons)
1 vanilla sugar
-For muslin cream:
400g of butter at room temperature
3 yolk eggs
1 L of hot milk
120 g of starch
200 g of sugar
2 vanilla sugar
200 g of almond
#كيكة_مناسبات
#كيكة_عيد_ميلاد
#كيكة_مرتفعة
#كيكة_شكلاطة
#جينواز_مرتفعة
#قاتو_فاخر
#كيكة_فاخرة
#لاير_كيك
Видео كيكة عيد ميلاد🎂بطريقة سهلة كأنها من المحلات بكريمة رائعة للحشو والتغليف في نفس الوقت روعة💗 канала Sahar MZ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![فلافل خفيفة ومقرمشة إقتصادية بطريقة سهلة وسريعة مع صوص الحمص بطحينة لازم تجربوها للسندويشات بنة🌯](https://i.ytimg.com/vi/c-TDs63fk7k/default.jpg)
![شمنكة تونسية بالكرشة لعيد الإضحى فاوحة تعمل الكيف مع خبز الدار مبسس بزيت الزيتون بنة لاتقاوم👌](https://i.ytimg.com/vi/yjgi1_LPcec/default.jpg)
![التشوروز المقرمش بكل تفاصيله خفيف وسهل التحضير بشكلين مختلفين من أروع مايكون❤️Churros](https://i.ytimg.com/vi/bfh1mpEV5vs/default.jpg)
![خبزة الفاكية ب2 بيضات فقط سهلة التحضير وجواجم تونسية للسحور وسهرية رمضان بنة ومنفعة❤️Jwajem](https://i.ytimg.com/vi/KfD3E2AQrn4/default.jpg)
![شربة لسان عصفور مفورة بالدجاج والجلبانة بنة من وراء العقل والسر باش تجي كعبة بكعبة👌Chorba mfawra](https://i.ytimg.com/vi/hsHKR0gMM_I/default.jpg)
![بانزيروتي إيطالي محشي بصلصة الطماطم والجبن دبارة صيفية خفيفة وإقتصادية تعمل الكيف😋Panzerotti](https://i.ytimg.com/vi/xh2CBfxv9Ag/default.jpg)
![مملحات سهلة التحضير بحشو إقتصادي وشكل راقي وعجينة خفيفة قطنية من أروع وأبن ماتجربوا😋pains farcis](https://i.ytimg.com/vi/YCM8_5KeeVo/default.jpg)
![تشكيلة مملحات بالعجين المورق بحشوات مختلفة للمناسبات بنة ومنظر من وراء العقل ستبهرون بها عائلتكم😍](https://i.ytimg.com/vi/Sk_cxwyw0cg/default.jpg)
![تحلية رمضانية🌙4 أنواع من البوزة للسهرية البفريوة-الفستق-اللوز والجوزة وبوزة الدرع والجلجلان للسحور❤️](https://i.ytimg.com/vi/btM1y3NHRaE/default.jpg)
![طاولة رمضان11🌙تشيش بالسوبيا-بايلا بغلال البحر خبز البالون بحشوة رائعة-سلاطة برغل صحية-بريك بالكروفات](https://i.ytimg.com/vi/LUISB-c-aDk/default.jpg)
![دبارة شتوية صحية😍شربة قرع كلها منفعة مع خبزصحي بنين يهبل وأجنحة الدجاج مشوية في الفرن بتتبيلة رهيبة👌](https://i.ytimg.com/vi/IPqq1kycILs/default.jpg)
![تحضيرات رمضان🌙مربى البرتقال أفضل من الجاهز بدون مرارة🍊ومربى الفراولة وكيفية الاحتفاظ بهم للسحور🍓](https://i.ytimg.com/vi/CtcyYtjFZ5U/default.jpg)
![سحور رمضان🌙مسفوف تونسي بالكريمة والفاكية والتمر فاوح بنة ومنفعة ينسيك الجوع مع طريقة تقديم رائعة❤️](https://i.ytimg.com/vi/UPJ675uhrzo/default.jpg)
![طاولة رمضان5🌙شربة عدس بالدجاج-روز أحمر بالكلامار المحشي-كفتاجي في الفرن-خبز بالجبن-سلاطة بلانكيت❤️](https://i.ytimg.com/vi/9p-uEyiUO_g/default.jpg)
![نهار العيد🐑مشوي على الفحم وقلاية تونسية فاوحة مع خبز الغناي بالسميد أجواء العيد بإمتياز😊](https://i.ytimg.com/vi/FSm3QMjdidk/default.jpg)
![دبارة الويكاند😊سردينة محشية ومقرمشة في الفرن بدون قليان مع مبطن بروكلو بدون لحم وصلصة طماطم فرشكة😋](https://i.ytimg.com/vi/rOVbmSok9Aw/default.jpg)
![بريوش محشي بالكريمة والشكلاطة هشوش وخفيف يعمل الكيف لفطور الصباح بطريقة ساهلة وبنة ولاأروع😋Brioche](https://i.ytimg.com/vi/Hta1hqsSLuQ/default.jpg)
![كيكة البفريوة بحجم كبير هشة خفيفة سريعة التحضير بمكونات موجودة في كل بيت بنة لاتقاوم لفطور الصباح😋](https://i.ytimg.com/vi/PQaUceYsdzk/default.jpg)
![طاولة رمضان7🌙رشتة جارية-بعجينة وحدة حضرت فريكاسي وبطبوط وخبز عربي فاوح-سلاطة عدس-دجاج مشوي في الفرن😍](https://i.ytimg.com/vi/qCJlb8qccpE/default.jpg)
![أبهري عائلتك بقاتو لاير كيك كأنها من المحلات بكريمة الموسلين الرائعة بدون تعقيدات والبنة ولاتقاوم😍](https://i.ytimg.com/vi/ravmzV3K21I/default.jpg)
![تحضيرات رمضان🌙صلامي منزلي فاوح بنوعين مختلفين بدون جيلاتين ولابيض بطريقة سهلة جبن قوتة دياري روعة❤️](https://i.ytimg.com/vi/oZdsO4W2fBA/default.jpg)