Варка Русский Имперский Стаут (Russian Imperial Stout)

Третья варка
# Russian Imperial Stout

Рецепт:
Объем варки 20 литров.
Ингредиенты:
Пэйл Эль – 7,2 кг
Шато Кристалл – 1 кг
Шато Мюник – 1 кг
Шато Кара 250 – 0,5 кг
Спешл Б – 0,4 кг
Шоколад – 0,5 кг
Чит барли (хлопья) – 0,5 кг
Жареный ячмень - 0,5 кг
Хмель Perle - 100 гр. на горечь
Хмель – Willamette – 100 гр. на аромат
Дрожжи – Mangrove Jack’s M42
Паузы:
63 гр. – 30 минут
72 гр. – 60 минут
78 гр. - 5 минут
Варка – 90 минут, в процессе варки добавить пол чайной ложки соды
За 15 минут до конца варки добавить 5 гр. Ирландского мха.

Вступай в группу вконтакте: https://vk.com/fanbeers

Зарабатывайте деньги в Ютубе! Присоединяйтесь к партнерской программе: http://join.air.io/fanbeer

Видео Варка Русский Имперский Стаут (Russian Imperial Stout) канала FanBeer's