【年菜餐桌】年夜饭必不可少的梅菜扣肉是这样做的，香气浓郁肥而不腻！

梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了，大家都喜欢！反正就是好吃好吃好吃！过节必有的一道菜！
做法略复杂，不过我建议可以一次多炸点肉，然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻，切片。抹上酱汁放上梅菜，上锅一蒸，搞定！

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用料：
猪五花肉适量
清水适量
香葱2根
姜片2片
八角1个
香叶2片
桂皮1根
花椒适量
酱汁
老抽1勺
生抽1—2勺
蚝油1勺

料酒半勺

白糖1小勺

白胡椒粉2克
梅干菜适量

盐根据个人口味添加

香油少量

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