Грибной крем-суп с ЛИСИЧКАМИ и шампиньонами ♨ Qo'ziqorinli SHO'RVA (ATALA) ✎ Рецепт

Как приготовить #Грибной #Крем_суп из #Лисички ✎ Рецепт на 10 порций:

- грибы лисички 500 грамм
- грибы шампиньоны 500 грамм
- куриная грудка 200 грамм
- морковь 150 грамм
- лук 150 грамм
- сливочное масло 100 грамм
- сливки 23% 0,5 л
- растительное масло 70 грамм
- тимьян (чабрец, можно сухой) 4 грамма /0,5 ч.л
- чеснок 40 грамм
- чёрный перец (свежемолотый) 4 грамма /0,5 ч.л
- соль 24 грамма /2 ч.л (по вкусу)
- сахар 16 граммов /2 ч.л (без верха)
- питьевая вода 0,8 л

Процесс приготовления:
0:31 Замачиваем в сильно солёной воде шампиньоны на 15 минут, лисички на 5 минут, промываем и очищаем от лесного сора
0:46 Нарезаем произвольно крупные лисички, мелкие оставляем, шампиньоны так же нарезаем произвольно
0:58 Если шампиньоны зрелые, убираем чёрные споры
1:06 Нарезаем мелко овощи и куриную грудку мелкими кубиками
1:25 Слегка (по 2-3 минуты) обжариваем по очереди: чеснок+куриную грудку+морковь+лук
1:44 Добавляем шампиньоны и тушим 10 минут (при необходимости добавляем немного воды)
1:56 Добавляем лисички+соль+сахар+перец+сливочное масло+тимьян и тушим ещё 10 минут
2:26 Заливаем воду, варим 20 минут
2:38 Измельчаем всё погружным блендером до пюреобразного состояния
2:48 Вливаем медленно сливки, помешивая (слегка взбивая) венчиком
3:08 Для оформления можно пожарить шляпки молодых лисичек и нарезанные пластинками шампиньоны
3:20 Оформляем и подаём
Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ на канал чтобы сохранить рецепт, если понравился с Вас лайк, а если нет, не стесняйтесь нажать дизлайк. Это нам поможет улучшить наш контент. Комментариям будем очень рады! А поделиться рецептом с друзьями только приветствуется! СПАСИБО за Ваше внимание и выделенное нам время 🙏

Наши ПЛЕЙЛИСТЫ:
СУПЫ 👉 https://goo-gl.su/soups
СОУСЫ 👉 https://goo-gl.su/sauces
СОВЕТЫ 👉 https://goo-gl.su/advices
РЕЦЕПТЫ 👉 https://goo-gl.su/kitchen

Мы в социальных СЕТЯХ:
FACEBOOK 👉 https://fb.me/GourmeShop
INSTAGRAM 👉 https://instagram.com/Kukhnya_Gurmana

Видео Грибной крем-суп с ЛИСИЧКАМИ и шампиньонами ♨ Qo'ziqorinli SHO'RVA (ATALA) ✎ Рецепт канала Кухня гурмана