شراب الشعير بالطريقة اليمنية

تنبيه
اللي يعاني من مرض السكر لا يتابع هذه الطريقه أيضا لا تسرفو في شرب الشعير لأنه يحتوي على سعرات حرارية كثيرة
http://yemenifoodchannel.com/2018/03/08/%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D9%8A%D8%B1/

طريقة عمل الشعير
المقادير
اولا الشعير
-كوب الا ربع حبوب الشعير
- ربع كوب سكر
- ٨ اكواب ماء

ثانية طبخ السكر
- كوب ماء
- ربع كوب سكر

الطريقة
اولا طبخ الشعير

١. حط الشعير في الماء واطبخ الى ان يغلي ثم اخفظ درجه الحراره واطبخ لمدة نص ساعة
٢. بعد نص ساعه حط ربع كوب سكر واطبخ لمدة ٤-٥ دقائق
٣. خلية الان الى ان يبرد

ثانيا طبخ السكر
١. ضع السكر في مقلي واطبخ على نار هادئة الى ان يذوب ويكون لونه ذهبي غامق مع التحريك السريع المستمر
٢. بعد ذلك حط كوب ماء في السائل وحرك جيدا واتركه الى ان يبرد

ثالثا
ادمج السكر مع الشعير وادخلة الثلاجه بعد البرود التام يتم شربة وبالعافية وشكرا

Видео شراب الشعير بالطريقة اليمنية канала Yemeni Food Channel