밥솥 대신 냄비 카이막~

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1년이나 된 영상이에요. 1년 전에 만들었는데 이제서야 올리네요.
밥솥이 없어서 냄비로 카이막 만들었어요.
서울의 홍대 유명 카이막을 맛보고 1년 전 바로 만들었는데,
처음 만들었지만 성공한 레시피예요!
생크림은 서울우유 추천합니다. 유지방 함량이 36~38% 되어야 성공해요!
만드는데 오랜 시간이 걸려서 거의 이틀만에 맛보았지만, 그 노력만큼 진짜 맛있었어요.
맛있는 노아 치아바타에 먹었더니 쫀득하니 잘 어울리고 최고였어요.
나타샤블루님 레시피 참고했어요.감사드려요!
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This video is a year old. I made it a year ago, but I’m only posting it now.
I didn't have a rice cooker, so I made kaymak in a pot.
I made it a year ago after tasting the famous Kaymak in Hongdae, Seoul.
Although it was my first time making this recipe, it was a success!
For fresh cream, I recommend Seoul Milk. To be successful, the milk fat content must be 36-38%!
It took a long time to make, so I tasted it in almost two days, but it was worth the effort.
I ate it with delicious quinoa ciabatta and it was chewy and went well with it.
I referenced Natasha Blue’s recipe. Thank you!
재료 Ingredients

생크림 1000ml fresh cream
우유 1000ml milk

Видео 밥솥 대신 냄비 카이막~ канала 요리햇찌