Cocina Marroqui cordero con ciruelas pasas caramelizadas .. un delicioso plato 😍😍

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Para el cordero

1 kilo de cordero
Dos cebollas medianas finamente picadas
3 dientes de ajo picados
Perejil y cilantro aproximadamente 3 cucharadas soperas
1 cucharadita de curcuma
1/4 de cucharadita de gengibre en polvo
1/2 cucharadita de pinienta negra
Un cubito de caldo de couscous
Sal al gusto
2 cucharadas de azucar

Para las ciruelas

12 onzas de ciruelas pasas
1/2 cucharadita de curcuma
1/2 cucharadita de paprika ( pimenton en polvo)
1 cucharadita de canela en polvo
Un litro de agua
Dos cucharadas soperas de azucar .

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