Вкусный и простой рецепт карпа в духовке

Наступила весна, а это означает, что карповые активизируются, а их необходимо уметь готовить. Как же правильно, вкусно и просто приготовить карпа в духовке целиком? Есть простой рецепт этого блюда.
Нам понадобится:
- Карп средних размеров 1-1,5кг, подойдет также и другая рыба карповых пород – линь, сазан, белый амур
- 1 лимон, или лимонный сок. При отсутствии его можно заменить на белое сухое вино – 50 мл будет достаточно
- сметана нежирная – половина пачки 100гр
- 1-2 луковицы
- свежие травы: петрушка, розмарин, тимьян, мята (по желанию)
- соль, перец по вкусу

Далее действуем следующим образом:

- Солим рыбу равномерно со всех сторон в том числе изнутри. - Промазываем тщательно сметаной
- Нарезаем кольцами лимон и лук. Выкладываем на и под рыбу , а также во внутреннюю часть
- Обкладываем со всех сторон травами – петрушку и тимьян можно предварительно измельчить
- Заворачиваем в фольгу
- оставляем на 30 минут в холодильнике
- Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут.

После проделанных действий у нас получится очень вкусный карп в фольге. При этом приготовление карпа , как вы видите, совсем не сложное.

Видео Вкусный и простой рецепт карпа в духовке канала Fishing-trips. Обзоры рыболовных мест и баз