Русские народные напитки и чай. Часть I

Познакомиться с историей чая и Великого Чайного Пути, русской культурой чаепития и чайными традициями, можно в Санкт-Петербурге, в "Музее Чая", по адресу: набережная реки Фонтанки, 91.
Первая часть разговора о чайных караванах и Великом Чайном Пути (ВЧП).
Содержание:
1. Китайский друг.
Китайский чай, взвары, взварцы, тизаны.
2. Взвары - тизаны.
Травы, листья, соцветия, ягоды.
В.И. Даль о взварцах. Взвары, мёд, изюм, отвары.
Напитки без кофеина. Монастырский сбор. Монастырский чай.
3. Травяной чай.
"Басурманское зелье", "ханская травка". Китайский чай.
4. Морковный чай. Липовый чай.
Старообрядцы. Чайные суррогаты. Доморощенный чай.
Капорка. Кипрей. Копорка. Настоящий чай и подделки.
5. Сбитень.
Русские национальные напитки: сбитень, квас.
"Мёртвые души" Н.В. Гоголя. Сбитень и самовары.
6. Мёд и травы.
Мёд, шафран, пряные травы, имбирь, шалфей, зверобой, корица, мускатный орех, патока и прочее.
Фаберже и Гарднер.
7. Дивий мёд.

С Вами был историк чая, к.и.н. Иван Соколов.
Посетите "Музей Чая" в Санкт-Петербурге! ;0)

Видео Русские народные напитки и чай. Часть I канала Иван Соколов