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La Vaca Lechera de Guernsey. Crónicas del Reino Animal.

La vaca Guernsey, originaria de la isla de Guernsey, es reconocida por su leche de alta calidad, rica en beta-caroteno y con un distintivo color amarillo dorado. Aunque su producción no es la más alta en volumen, su leche es apreciada por su contenido de grasa y proteína, ideal para productos lácteos premium. Su temperamento afable y la atención a su dieta son clave para su manejo, destacando la importancia del bienestar animal y la sustentabilidad en la ganadería.

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