TARTARE DI MANZO CON STRACCIATELLA E INSALATINA DI CARCIOFI FRESCHI

TARTARE DI MANZO CON STRACCIATELLA E INSALATINA DI CARCIOFI FRESCHI #ricetta #facile di @ChefMaxMaroiola
Ecco una mia variante di questo piatto buonissimo che di solito si trova nei menù di restoranti, lo spiego come al solito passo dopo passo così potrete rifarlo a casa.
INGREDIENTI x 2 persone:
Carne di manzo (taglio girello o magatello o scamone magro) - 200 g
Carciofi freschi - 2 pz
Stracciatella di @CaseificioLanzillotti - 150 g
Olio extravergine d’oliva @oliosapora
Alici sott'olio SantErasmo - 4 filetti
Limone non trattato - 1 pz
Sale e pepe nero
E Musica italiana di @PAPIK ;)
SPECIAL THANKS

Stracciatella di @CaseificioLanzillotti
San Vito Dei Normanni (Br) Italia
Per ordinare chiama +39 0831981568

Filetti di acciughe in olio d’oliva Sant Erasmo di @Coalma
https://shop.macalusospa.it/categoria-prodotto/santerasmo/

Olio extravergine d'oliva SAPORA
Shop online https://www.oliosapora.com/en/shop-2/
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