PORTA RETRATO de CHOCOLATE - TEMA JARDIM ENCANTADO MAITÊ - Tiago Mauro

Oi, nesse vídeo te ensinar a fazer esses lindos porta retrato de chocolate, no tema jardim encantado com nome ''MAITÊ'', modelado com pasta de leite ninho 👇🏻👇🏻👇🏻

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Chocolate
O chocolate que eu uso chocolate é do tipo nobre, que precisa de temperagem.

Aprenda a temperar o seu chocolate: https://youtu.be/wRw2ZS2HHZs

Corante que usei foi um especial para chocolate lipossolúvel, você encontra em lojas de artigos para confeitaria

Forma que usei foi uma pequena, você encontra também em lojas de artigos para confeitaria

Usei cerca de 250g de chocolate branco para fazer 5 unidades de porta retrato :)

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Pasta de leite em pó

Confira como fazer e tingir, neste vídeo:
https://youtu.be/exk7kozY3Ws

Quanto cobrar, uma duvida recorrente?????
Você sempre tem que ver os seus custos e encargos que vai ter, tem vídeo aqui no youtube de outros canais ensinando a calcular o preço da sua obra de arte(doce), mas pelo que pesquisei ví preços entre 6,00 á 8 reais. Lembre que esse do vídeo é o porta retrato pequeno, o grande deve ser o dobro do preço certo :) :) VALORIZE SEU TRABALHO, POR FAVOR 😘😍🥰

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Durabilidade: 5 á 7 dias em temperatura ambiente, em potes ou caixa coberto. Não recomendo colocar na geladeira, pois o chocolate vai suar, a não ser que vc vá guarda para comer depois.

Armazenamento para festas : faz os porta retratos com até 1 mês antes ou 1 semana, porem sem a decoração e guarda em caixa de papelão tipo daquelas de pizza se tiver frio, ou uma temperatura entre 20°C á 28°C pode guardar em armários fechados. Se tiver muito calor e úmido, coloca a caixa em local mais fresco. Mas trabalhe em local climatizado. Só deixa para finalizar com a decoração de pasta no dia ou um dia antes como preferir. O brigadeiro pode fazer 1 dia antes para ficar fresco. Certo :) :)
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BOLOS mais acessados do canal:

BOLO PRINCESA e como estrutura seu bolo de andares:
https://youtu.be/uQxKuAkTqtM

BOLO VESTIDO DE NOIVA / WEDDING DRESS CAKE /Tutorial:
https://youtu.be/8p7QdOTe0B0

BOLO DE BRIGADEIRO com ROSAS DE CHOCOLATE:
https://youtu.be/wRDd9PLlioY

BOLO COELHO de chantininho - Furry cake - PÁSCOA:
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BOLO JARDIM DOS PASSARINHOS - Tutorial:
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Nakedcake de mousse de doce de leite com abacaxi 🍍:
https://youtu.be/j_UqJ2HeaIg

BOLO BIGODE:
https://youtu.be/uxKk9nJ-MrE

Playlist com mais bolos para aprender: https://www.youtube.com/watch?v=uQxKuAkTqtM&list=PLdVAMFgmiiR2Oib3mQGvLTDw7-W3d_Uyk

Playlist com mais doces para aprender: https://www.youtube.com/watch?v=9bbBdGve3sU&list=PLdVAMFgmiiR2ftVxtON8hOgAM-n6GPndz

Playlist para fazer cupcakes:
https://www.youtube.com/watch?v=UhY8Be8Idmg&list=PLdVAMFgmiiR2w77QpsPumR833FwoVdHmS
:) :)

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