Tortilla de patata rellena de jamón y queso, la mas fácil y mas rica

vamos a preparar una receta muy fácil, la tortilla de patata, ademas, esta tortilla de patata es rellena de jamón y queso, lo que te aseguro que va a ser la delicia en casa, es una receta en la que te incluyo unos trucos para que te quede perfecta, uno es mojar un poco con agua el vuelca tortillas cuando la vayáis a dar la vuelta, así conseguiréis que resbale bien, otro es que hay que freír la patata a temperatura media así conseguiréis que os queden perfectas para el posterior cuajada de la misma.
Ingredientes

750 GR DE PATATAS YA PELADAS
7 HUEVOS
180 GR DE JAMON DE YORK O JAMON DULCE
6 LONCHAS DE QUESO HAVARTI O EL QUE MAS
OS GUSTE
SAL
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
fuente de la receta:

http://www.cocinaabuenashoras.com/tortilla-de-patatas-rellena-de-jamon-y.html
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