Итальянское песто из свеклы и хрена/ Rote Bete Pesto

Rote Bete Pesto mit Meerrettich

500g gekochte Rote Bete
3 EL Kürbiskerne
1 Knoblauchzehe
½ Zitrone, den Abrieb
2 EL Zitronensaft
70 g Parmesan grob reiben
200 ml Olivenöl
50-100g Petersilie (nach Bedarf)
30 g frischer Meerrettich
Salz und Pfeffer
Итальянское песто из свеклы и хрена

500 г вареной свеклы
3 ст. л. тыквенных семечек
1 зубчик чеснока
½ лимона, цедра
2 ст. л. лимонного сока
70 г пармезана, натертого на крупной терке
200 мл оливкового масла
50-100 гр. петрушки (по необходимости)
30гр. свежего хрена
Соль и перец

Видео Итальянское песто из свеклы и хрена/ Rote Bete Pesto канала MaBa Partyservice