Amatriciana 🍅 #przepis

Kto lubi makaron z sosem pomidorowym? 🙌 Zapisz sobie ten przepis 🍅

Oto przepis na klasyczne danie Amatriciana, czyli makaron skąpany w pomidorowym sosie z chrupiącym guanciale 👌

Składniki:
Guanciale: 150 g
Puszka calych pomidorow: 400 g
Ser Pecorino Romano: 50 g
Sól i świeżo mielony czarny pieprz
Makaron: 400 g

Przygotowanie:

1. Guanciale pokroj w paski lub kostke. Poloz na zimnej patelni i smaz do złocistego koloru.
2. W rondelku podsmażaj na odrobinie oliwy z oliwek pokrojoną szalotkę. Dodaj pomidory z puszki i zblenduj.
3. Dodaj do sosu chrupiące guanciale i połowe tłuszczu. Dopraw szczyptą soli i pieprzem.
4. Ugotuj makaron al dente, wymieszaj z sosem.
5. Posyp serem Pecorino, mieszaj i podawaj!

#amatriciana #makaron #obiad #przepis #włochy

Видео Amatriciana 🍅 #przepis канала Lena Gryszko