Что делает перец острым? Почему горит после острого?
Все пробовали острый перец чили, а возможно и более острую пищу. И не раз замечали что очень сложно потом избавиться от того что во рту просто горит после острого. У нас есть рецепторы вкуса, однако когда мы говорим про жгучесть, они тут ни при чем. Все дело в тригеминальных ощущениях от еды. Температурные рецепторы возбуждаются от воздействия капсаицина. Самое интересное что эти рецепторы есть у нас не только во рту, но и по всему телу. Когда мы идем в туалет после того как поели перца, наш пукан горит и пылает именно потому что там тоже очень много температурных рецепторов. Многие не знают как убрать остроту жжение, или чем заесть перец чили. На самом деле молоко может помочь и смыть жжение от перца. Но пожар во рту не так то просто смыть. Капсаицын продолжает действовать даже после того как вы выплюнули острую пищу. Рецепторы вкуса уже возбуждены и так просто не успокоятся. Пишите в комментариях какой самый острый перец вы пробовали: чили, хабанеро, кайенский, халапеньо или скорпион тринидада.
Видео Что делает перец острым? Почему горит после острого? канала Feder Origin
Видео Что делает перец острым? Почему горит после острого? канала Feder Origin
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
5 фактов об острой пищеКитаец, который ест по 2,5 кг перца чили в деньПробую перцы и соусы: Тринидад Скорпион Моруга, Бхут Джолокья, соусы от Мэд Дог и тпСверх острый перец на подоконнике Часть 1Chilli Eating Contest Bath Chilli Festival Sat 26 Sept 2015 🌶🔥ЧТО ЕСЛИ к 100 ГОЛОДНЫМ ТАРАКАНАМ ОПУСТИТЬ САМЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ В МИРЕ - CAROLINA REAPER? 2 000 000SHUЖить здорово! Жгучий перец против боли и рака. (02.05.2017)Выбираем самый острый соус из Америки! Боль =)Самые острые испытания / Андрей Крыжний vs. Габар / Жгучий Баттл / The Hottest BattleОплата картой без интернета. История банковских карт. Импринтер и голосовая авторизация.Дегустация острых перцев чили и сырный соус-дип с халапеньо. 7Pot и Habanero Red рулят!Острый перец польза и вред(противопоказания).Лучшее видео о перце чилиТринидадский Скорпион и другие сверхострые сорта перца. Жгучая дегустация урожая.Mad Dog 357 Plutonium 9000000 SHU / Жестокий вызов от Грилькова принят!В поисках Халапеньо за вменяемые деньги. (от 736р. до 1818р.)Ирония судьбы, или С легким паром 1 серия (комедия, реж. Эльдар Рязанов, 1976 г.)Жить здорово! Жгучий красный перец(18.05.2018)Стоимость рекламы в вагоне метроКак работает СТОП КРАН? Как устроены тормоза поезда?Щетки на эскалаторе. Зачем?