Heti menüterv#25🥘Mit eszek egy héten?Mit főzök egy héten?#CinnamonRoll#SajtmártásosRakottCsirke

Pizza tészta:
4 db 32.es pizzához vagy 2 tepsishez

600g liszt
3-3.5 dl langyos víz
25g élesztő ez egy kanál cukor társaságában mehet a vízbe a tetejére pedig még a sótlan lisztből teszünk egy két kanállal
1 ek só
50ml olaj

Ha szükséges kevés olajjal vagy langyos vízzel lehet még lazítani a lényeg hogy extra puha szinte ragacsos állagú maradjon a tészta.
Kb 1órát hagyjuk kelni és 180-200fokon készre sütjük. (Egy jó tipp, ha nem tudod megmondani hogy megsült e nyúlj alá egy késsel vagy bármivel ha egyáltalán nem tapad és látszik hogy át sült az alján a közepe is akkor készen van.)

Cinnamon Roll:
500g liszt
150g cukor
2dl tej
25g élesztő
150g vaj
1mk só
1 tojás
1 vaníliás cukor
A vajat megolvasztod
Az élesztőt fel futatod
Mindent egybe keversz és egy órát keleszted
Téglalapot formálsz amit tetszőlegesen kensz meg vajjal,cukorral és 1ek fahéjjal.
A tésztát feltekered és kb 1-2 ujjnyi vastagságú csigákat csinálsz amit vajazott formában legalább 1-2 ujjnyi távra teszel egymástól meg kened tojással és 15percet hagyod tovább kelni. Nagyjából 160-180fokon 30-40percig amíg szép barna nem lesz a teteje sütjük.
Ezt követően én kb 150g mascaponet ízlés szerint porcukorral és kb 50g olvasztót vajjal elkevertem ez lesz a máz amit egyből a sütőből kivéve rá kenünk a sütire.
Pogi Recept:

-60dkg liszt
-20dkg vaj
-15dkg reszelt sajt a tésztába (+ a tetejére aki amennyit jónak lát)
-3dkg élesztő (ne por)
-egy kis pohár tejföl kb 4evő kanálnyi
-fél dl tej
-1ek cukor
-2pupos ek só!!! Ettől lesz finom ne sajnáld🤤☺️
-2db tojás +egy a kenéshez

200fokon kb 20perc függően mennyire sülten szeretitek én picit tovább szoktam sütni azt szeretem ha a külseje roppanós a belseje puha🤤

Kókusz golyó:
250g keksz
30g kakaó
30 cukor
Rum ízlés szerint
1,5-2 dl tej(lényeg hogy össze álljon keksz márkájától is függ)
A formázás után kókuszba forgatód és kész.

A torta receptjét a következő heti videóban árulom el.☺️
Itt is elérhetsz:
Instagram: csikybeatrix
Email: trixi8991@gmail.com

Видео Heti menüterv#25🥘Mit eszek egy héten?Mit főzök egy héten?#CinnamonRoll#SajtmártásosRakottCsirke канала Csiky Beatrix