늦은 3물째 고추땁니다

텃밭에 고추 농사를 매년 하기에는 힘들어서 2년마다 한번씩 하려고 하고 있습니다.
올해는 48포기 고추심어 아직 병은 오지 않았고
이제 세물째 땄습니다.
건고추로 첫물 두물은 4근씩조금넘고 세물은 3근조금 부족하네요
모두 11근 수확 마첬습니다.
올해 목표 20근인데 가능 할지 모르겠네요 ~~ㅎ
달린건 아직 많은데 빨개지지 않아서 이제 본격 가을 햇살 나면
금새 빨게 지겠지요 ~~ㅎ
건조는 50도에 12시간 48도에 55~60시간 말리니까 잘 마르네요 ~
계속 비가 오는 바람에 두물째 햇빛에는 거의 다 말린거 2일 정도 내다 말리고는 건조기에 완전 다 말렸습니다. ㅎ
얼마가 되든 수확한걸로 김장하고 양념으로 먹다 모자라면 농가 직거래로 주문해서 먹으려고 합니다.
고추장은 맛있게 할수 있으면 매년 하면 되겠지만 그다지 맛나게 못해서
완전 다 먹으면 내년이나 후년쯤에 또 담그려고 합니다.

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