Вкуснейший ПЛОВ с курицей, идеальный рассыпчатый рис! СЕКРЕТЫ приготовления!

Этот плов с курицей придётся вам по душе даже если вы не любитель восточной кухни, простой рецепт идеального рассыпчатого плова, который сможет приготовить даже ребёнок. Это наш семейный рецепт, попробуйте приготовить плов по нему и вы поймете, что плов не такое сложное блюдо, как принято думать. От вас потребуется только минимальный набор продуктов и желание готовить. Желательно готовить плов именно в казане, иначе получится просто рис с курицей, но тоже очень вкусно, так что не расстраивайтесь, если у вас нет казана).

Ингредиенты:
- Куриное филе 600 г
- Рис 600 г
- Репчатый лук - 600 г
- Морковь - 600 г
- Соль - 1 столовая ложка
- Приправа для плова 15 г (1 пакетик)
- Чеснок 3 головки

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем средними кусочками
2. Лук нарезаем крупными кусочками
3. Морковь нарезаем крупными брусочками
4. Промываем рис
5. Готовим зирвак (основу для нашего плова). Для этого сначала обжариваем на сильном огне лук 3-5 минут до золотистого/прозрачного цвета, потому что, если сначала обжарить мясо, то лук будет вариться в мясном бульоне, а не жариться, это очень важно! Добавляем нашу курицу и жарим 5-7 минут периодически помешивая. Добавляем морковку и жарим еще 3-5 минут. Высыпаем соль, приправу для плова, все хорошо перемешиваем и заливаем кипятком, чтобы все содержимое нашего казана покрылось примерно на два пальца водой. И тушим 15 минут под крышкой на среднем огне
6. Добавляем рис, не перемешивая, а просто разравняв его по поверхности. И готовим еще 10-15 минут. Мешать будем в самом конце непосредственно перед подачей на стол
7. Собираем наш плов к центру, формируя горочку, делаем несколько отверстий, чтобы вода лучше испарялась и готовим еще 10-15 минут
8. Добавляем чеснок в кожуре (чистить не нужно)
9. Перемешиваем и подаем к столу

Надеемся вам понравится. Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал -
https://www.youtube.com/channel/UCYzmysihV1i0g6bJ6I2lKzA
Ставьте лайки.
Будем рады любым комментариям.
Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить наши новые видео и увидеть их самыми первыми)

Мы в социальных сетях:
vk - https://vk.com/vsegdaedaofficial
instagram - https://www.instagram.com/vsegda.eda.official
TikTok - https://www.tiktok.com/@vsegda.eda?lang=ru-RU

#пловскурицей #рис #пловизкурицы #чтоприготовитьнаужин #готовимдома

Видео Вкуснейший ПЛОВ с курицей, идеальный рассыпчатый рис! СЕКРЕТЫ приготовления! канала Александр