GOTO LUGAW | PANG NEGOSYO BAKIT DINADAYO ALAMIN ANG SIKRETO

GOTO LUGAW | PANG NEGOSYO BAKIT DINADAYO ALAMIN ANG SIKRETO
(GOTO LUGAW) ingredients..
2 kilo laman loob ng baka
Tuwalya
Puso
Isaw
2 LT tubig pakukuluan ng 1 hour mag lagay ng, luya sliced/ 4 pcs dahon ng laurel/2 tbsp asin/5 pcs Kalamansi/1 tbsp Pamintang durog or bilog/5 pesos tanglad/7 pcs tangkay ng onions leeks,after 1 hour tangalin palamigin bago hiwain..
Magpakulo ng 10 Lt na tubig,

3 tbsp cooking oil
2 pcs Garlic minced
2 pcs red onions sliced
15 pesos luya sliced
Hiniwang laman loob ng baka
Add 1 tbsp Ground black pepper
1/2 cup fish sauce patis
Igisa ng 20 minutes..
20 to 40 pesos tokwa pritohin
1/2 kilo bigas 1/2 kilo malagkit
Hugasan ng isang beses
Pag kumulo ng ang tubig ilagay ang bigas at malagkit haluin kada 3 minutes para di dumikit sa kaldero or lutuan..
Add tanglad
2 pcs beef cubes
1 pc magic sarap(optional)
5 pesos Kasubha / 1 tbsp Atsuete buto binabad sa tubig..
Pag nalubsak na ang bigas at lumapot na ang lugaw ilagay ang gisadong laman loob ng baka,hinaan ang apoy..
Pag nag titinda na dapat laging may mahinang apoy para Di lumamig at laging mag dagdag ng tubig at wag kalimotan haluin palagi kada 3 minutes ang Gotong lugaw para Di matutung ang ilalim wag matakot mag dagdag ng tubig Kong tingin mo ay matutuyo na ang lugaw dahil wala limit sa tubig ang lugaw, pag maraming tubig maraming matatakal mo maraming kikitain kaya ito tinawag na tubong lugaw, dahil Habang nag dadagdag ka ng tubig ay mas marami kang maibenta masmaraming kita..

Sawsawan at panimpla..
2 pcs red onions sliced
20 pesos Onion leeks sliced
Kalamansi
Fried garlic
Sili labuyo
Sika na may Kalamansi
Soy sauce
Fried sili garlic onion oil
Pritong Tokwa sliced
Ground black pepper

Mga klasing pangalan at presyohan sa Gotong lugaw per serving
May 4 option yan per serving

#1 special Gotong lugaw 50 pesos per serving may isaw Tuwalya puso at 1 egg sa halagang 50 pesos per order malaking yahong or mangkok pang dalawahang tao nayan

#2 classic Gotong lugaw 30 pesos per serving may dalawang laman loob ng baka Tuwalya at puso or pwede rin Tuwalya at isaw or pwede rin puso at isaw basta dalawang piraso lang ang laman loob ng baka ilagay mo sa halagang 30 pesos per order,

#3 regular lugaw 20 pesos may isang itlog lang per serving, kaya may regular lugaw kasi para sa mga babae Yong iba ayaw ng laman loob ng baka gusto nila itlog lang na may tukwa hindi ito Gotong lugaw, lugaw lang yan na may itlog dahil walang laman loob ng baka mga babae lang karamihan mag order nyan

#4 lugaw 10 pesos per serving walang itlog walang laman loob ng baka lugaw lang hindi matawag na Gotong lugaw kasi walang laman loob ng baka at itlog

Sa extra naman sa laman loob ng baka 10 pesos kada hiwa mapa Tuwalya man or isaw at puso 10 pesos lang kada isang hiwa nayan, sa extra lugaw naman 10 pesos kada takal kasing dami ng isang serving Kong kalahati naman ay 5 pesos extra lugaw.

Sana mga boss intindihan nyo na ang mga klasi at pangalan ng Gotong Lugaw maraming salamat sa panood..
Kita takal at puhunan..
10 Lt tubig, 2 kilo laman loob ng baka,
50 servings 30 pesos per serving..
Puhunan 700
50x30= 1,500-700
Tubo 800 pesos
Wala pa ang tokwa
2 pesos kada isa
Pwede Pa ito tumaas ang kikitain nyo pinaka mababang compute ko lang ito,
Thanks for watching guys God bless..
#LutongPinoyrecipeTv#cookingtutorial#tips

Видео GOTO LUGAW | PANG NEGOSYO BAKIT DINADAYO ALAMIN ANG SIKRETO канала Lutong Pinoy recipeTv