Мясо почти по бразильски мультипечь DeLonghi FH1394 (кузинка)

Обсудить на форуме: http://cookdevice.ru/forum/
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=475881.msg2633527#msg2633527
Нам потребуется кусок мяса весом минимум 1кг мякоть.
Замариновать в солевом рассоле с травами и пряностями, куда так же можно добавить вино, мариновать можно 3-4 суток.
Соль 0,5-1 кг
мясо укладываем в форму и хорошо "укутываем" пергаментной бумагой. Засыпаем солью, и готовим в духовке около часа. Я готовила в Кузине.
Мясо получается очень сочным.

Видео Мясо почти по бразильски мультипечь DeLonghi FH1394 (кузинка) канала Tanya Makarenko