В Новосибирске открылась гастрономическая ярмарка экологически чистых продуктов

Фермеры из разных уголков - от Абхазии до Камчатки - предлагают сибирякам элитные сорта сыра, мясных деликатесов, сладостей

Бастурма, хамон, сырокопченые колбасы из фазана, кролика, кабана. С частных семейных ферм юга России, их готовили по старинным рецептам. Ограниченная партия. Владимир Пазыныч привез в Новосибирск элитные сыры. Их производят в сердце Кавказских гор - поселке Красная Поляна. В магазине такие не купишь. Винный - его три месяца выдерживают в Киндзмараули, еще один твердый сыр - Грана-падано шестилетней выдержки.
Чай с сочинских плантаций. Десятки сортов - с ягодами, жасмином, горными травами, классика - байховый - ручной сборки и засушки. К ароматному напитку - крымские сладости, халва, чурчхелла, армянские сухофрукты. Здесь же абхазские специи и приправы, авторские соусы.
Несколько видов икры и рыбы: нерка, корюшка, чавыча. Все Камчатские морские деликатесы получили ночью - утром они уже на прилавке.
Больше тысячи товаров из самых богатых уголков России и мира. Гастрономический тур с дегустацией всех продуктов можно совершить в Новосибирске до 8-го февраля.

Видео В Новосибирске открылась гастрономическая ярмарка экологически чистых продуктов канала Вести Новосибирск