Готовим Казан-Кебаб (картошка с мясом в казане)

Сегодня мы решили приготовить простое, но оооочень вкусное и красивое блюдо узбекской кухни - Казан-Кебаб (Кебоб).

Прелесть этого блюда в первую очередь в его простоте, но при кажущейся простоте, будьте уверены, что это блюдо займет первое место на любом праздничном столе.

Ингредиенты:
- Мясо - 2 кг
- Картофель среднего размера - 1,5 кг
- Растительное масло - 250 мл
- Вода - 250 мл

Специи:
- Зира (Кумин)
- Кориандр в зернах
- Черный перец
- Соль

Для подачи:
- Зелень (петрушка, укроп, лук зеленый)
- Крымский красный лук
- Помидоры
- Перец болгарский

Этапы приготовления:
1. Подготовка и нарезка ингредиентов
2. Обжарка ингредиентов
3. Тушение
4. Подготовка к подаче на стол

Подробный рецепт Вы можете прочитать в наших группах:
Вконтакте: https://vk.com/ai.horosho

Видео Готовим Казан-Кебаб (картошка с мясом в казане) канала Вкусный блог "Ай, хорошо!"