POLLO al CILINDRO Peruano
POLLO AL CILINDRO o CILINDRO PERUANO o solo CILINDRO
La creatividad en el Perú se muestra en uno de los platos mas imnovadores del Perú, como es el pollo al cilindro, recuerda que la preparación puede variar en la sazon de cada uno.
📌INGREDIENTES:
- Pollo (4 unidades) te recomiendo que los partas en dos cada pollo
- Mostaza
- Sal
- Limon
- Sazonador (Opcional)
- Cocción 3.5 horas en promedio
- Cerveza al final
- Papa sacochada
- Camote
- Choclo sancochado
- Arroz blanco
- Ensalada de lechuga repollada o lacia.
📌PREPACION:
Dejar en salmuera (agua con sal) un día antes el pollo, unas horas antes de la maceración
- Lo puedes acompañar con cualquier guarnición, puedes ser arroz blanco, papas sancochadas, papas fritas y no se olviden acompañarlo con una ensalada (limon y sal)
📌 CREMAS DE ROCOTO Y AJÍ AMARILLO
- AJÍ AMARILLO: aji escabeche sin pepas, cebolla, aceite, galletas de soda, queso, sal, sazonador (opcional) leche cremosita, huacatay (al final sin rama, solo hojas)
- ROCOTO: rocoto sin pepas (si deseas que pique solo ponle un poco a tu gusto), cebolla, aceite, galletas de soda, queso (opcional), al final cebolla de cola o cebolla china picado y lo mezclas con la crema de rocoto.
#Polloalcilindro #cremadeajiamarillo #cremaderocoto
📌 FACEBOOK:
- https://www.facebook.com/secretosdecocinaperuana
- https://www.facebook.com/rgveliz/
📌 TWITTER:
- https://twitter.com/rmgonzalesv
Видео POLLO al CILINDRO Peruano канала Ricardo Gonzales
La creatividad en el Perú se muestra en uno de los platos mas imnovadores del Perú, como es el pollo al cilindro, recuerda que la preparación puede variar en la sazon de cada uno.
📌INGREDIENTES:
- Pollo (4 unidades) te recomiendo que los partas en dos cada pollo
- Mostaza
- Sal
- Limon
- Sazonador (Opcional)
- Cocción 3.5 horas en promedio
- Cerveza al final
- Papa sacochada
- Camote
- Choclo sancochado
- Arroz blanco
- Ensalada de lechuga repollada o lacia.
📌PREPACION:
Dejar en salmuera (agua con sal) un día antes el pollo, unas horas antes de la maceración
- Lo puedes acompañar con cualquier guarnición, puedes ser arroz blanco, papas sancochadas, papas fritas y no se olviden acompañarlo con una ensalada (limon y sal)
📌 CREMAS DE ROCOTO Y AJÍ AMARILLO
- AJÍ AMARILLO: aji escabeche sin pepas, cebolla, aceite, galletas de soda, queso, sal, sazonador (opcional) leche cremosita, huacatay (al final sin rama, solo hojas)
- ROCOTO: rocoto sin pepas (si deseas que pique solo ponle un poco a tu gusto), cebolla, aceite, galletas de soda, queso (opcional), al final cebolla de cola o cebolla china picado y lo mezclas con la crema de rocoto.
#Polloalcilindro #cremadeajiamarillo #cremaderocoto
📌 FACEBOOK:
- https://www.facebook.com/secretosdecocinaperuana
- https://www.facebook.com/rgveliz/
📌 TWITTER:
- https://twitter.com/rmgonzalesv
Видео POLLO al CILINDRO Peruano канала Ricardo Gonzales
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Pollo al Cilindro Peruano RECETA SECRETA 😍 | Mi Receta magicaCilindro Mr.Grill | ¿Que tan bueno es? | Pollo y Picaña al Cilindro | Entre Carne y Fuego BBQPOLLO Y PANCETA AL CILINDRO 😋👉 Como Hice mi "CILINDRO PERUANO" 🇵🇪 🛢️🔥POLLO A LA BRASA PERUANO en un Toque | AbelcaPOLLO AL CILINDROComo hacer Pollo al Cilindro - Jose angel en PeruPANCETA DE CERDO AL CILINDRO CON BBQ - Carne Ahumado Que Tienes Que Probar | AbelcaCOSTILLAS DE BRONTOSAURIO EN CILINDRO PERUANO | Entre Carne y Fuego BBQDELICIOSO CHICHARRON AL BARRILPOLLO AL CILINDRO PERUANO | FÁCIL | Entre Carne y Fuego BBQPOLLO Y PANCETA DE CERDO AL CILINDRO HECHA EN CASA | PATELANACilindro Peruano, sabor a brasaclase pollo al cilindro 2.mp4Cómo sazonar el polloChancho al Cilindro Preparación Paso a PasoLa Receta más Brava - DIC 26 - Parte 2/5 - POLLO Y CERDO AL CILINDRO CON ESPAGUETIS A LA HUANCAÍNACaja China vs. Cilindro Mr. Grill PerúBROCOLI CON POLLO| RECETA ESPECIAL | RECOMENDADA¿Cómo cocinar con el Cilindro Parrillero Mágico?