LASAGNE BIANCHE irresistibili con BESCIAMELLA E FUNGHI - facili e buonissime

#lasagne #besciamella #funghi
Una lasagna leggera e veloce da preparare, ripiena di funghi. Un primo piatto semplice che vi conquisterà! Ho utilizzato della pasta all’uovo fresca, molto sottile, che non necessita di precottura, e una besciamella veloce fatta in casa. Come funghi ho utilizzato gli champignon, ma se avete la fortuna di avere dei funghetti di bosco avrete sicuramente un piatto ancora più gustoso.
Di seguito vi riepilogo l’elenco degli ingredienti e vi lascio il link alle mie pagine social.
Alla prossima
ciaooo

INGREDIENTI per una pirofila da 30x22 cm circa:
Per la besciamella:
1 litro di latte (vegetale o animale)
90 gr di olio di girasole
100 gr di farina (00, 1, 2 o integrale)
noce moscata q.b.
1 cucchiaino di sale

600 gr circa di funghi
4 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di sale
prezzemolo q.b.

125 gr di pasta fresca all’uovo sottile
grana padano q.b.

INGREDIENTS for a baking dish of 30x22 cm:
for the bechamel:
1 liter of milk (vegetable or animal)
90 gr sunflower oil
100 gr flour (00, 1, 2 or whole wheat)
nutmeg to taste
1 teaspoon of salt

600 gr mushrooms
4 spoons of extra virgin olive oil
1 teaspoon of salt
parsley to taste

125 gr fresh thin egg pasta
Grana Padano to taste

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