연근이 이렇게 맛있다고? 두부마요네즈로 고소함 up! 몸이 가벼워지는 채소요리!

아삭한 식감이 살아있는 연근샐러드!
마요네즈대신 두부드레싱으로 버무렸더니 고소함이 폭발했어요.🤭
연근과 브로콜리는 두부마요네즈와 함께 드셔보세요.
속도 편안하고 몸이 가벼워지는 기분이에요 :)

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✔️Chapter.
00:00 인트로
00:02 연근 브로콜리 샐러드
01:13 두부마요네즈

🔻재료
- 연근
- 브로콜리
- 두부 1/2모
- 알룰로스 1스푼
- 소금 1/2티스푼
- 검은깨 2스푼

🔻레시피
1. 보울에 물과 식초 2스푼 넣어 식초물 만들어주세요.
2. 연근은 껍질을 제거하고 2~3mm 두께로 썰어 식초물에 10분 담가주세요.
3. 브로콜리는 송이부분을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
4. 연근은 깨끗한 물에 씻어 물기를 빼주세요.
5. 찜기에 연근과 브로콜리를 3분간 쪄주세요.
6. 두부 1/2모, 알룰로스 1스푼, 소금 1/2티스푼, 검은깨 2스푼 넣어 곱게 갈아 두부마요네즈만들어주세요.
7. 보울에 연근과 브로콜리, 두부마요네즈 넣어 가볍게 버무려주면 완성입니다.

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#연근 #브로콜리 #두부마요네즈

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