Gelatina de CHOCOLATE ABUELITA con relleno de queso philadelphia- Jenny Salas

Ingredientes:
Para la gelatina de leche:
-1 leche condensada
-1 leche evaporada
-1 barra de queso crema de 190g
-4 cucharadas de grenetina
-1 taza de agua muy caliente
Para la gelatina de chocolate abuelita:
-4 cucharadas de grenetina
-½ taza de agua muy caliente
-1 taza de azúcar (200 g)
-180g de chocolate abuelita o 2 tabletas (se puede sustituir por otro chocolate)
-2 latas de leche clavel
Procedimiento:
Poner en la licuadora el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y la media crema; poner a licuar todo y reservar. Agregar a la taza de agua(que debe estar muy caliente) la grenetina y revolver hasta que se disuelva, agregar la grenetina a la mezcla que tenemos en la licuadora y poner todo a licuar de nuevo (si tu licuadora es pequeña pon la mezcla en un recipiente para agegarle la grenetina y revuelve muy bien). Vertimos la mezcla en un molde previamente engrasado y refrigeramos hasta que este bien cuajada.
En lo que cuaja la gelatina ponemos en una olla las leches evaporadas y ponemos a calentar hasta que suelten el primer hervor, agregamos el zucar y el chocolate y revolvemos, dejamos enfriar.
Una vez que este lista la gelatina de leche la despegamos del molde sin desmoldar (en el mismo molde como la flotatina) y vertimos la gelatina de chocolate, nos ase3guramos que la gelatina de leche flote y refrigeramos.
Desmoldamos y listo¡¡¡
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