Красивый Картофельный Пирог с Курицей и Грибами. #ХрустящийПирог, #АроматныйПирог #КартофельныйПирог
Приготовьте вместе со мной этот красивый, хрустящий. ароматный пирог из картофельного теста с начинкой из мяса курицы и грибов. Я готовлю его очень часто - в моей семье картофельный пирог любят все.
4-5 картофелин
1 куриный окорочок
1 луковица
Растительное масло
200 г свежих грибов
Соль, перец
2-3 ст. л. сметаны
1 ст. л. сухого укропа
3 яйца
20 г сливочного масла
10 ст. л. (с горкой) муки
1 пакетик разрыхлителя
200 г тёртого сыра
Картофель отварить в мундире до готовности. Отдельно сварить курицу в подсоленной воде.
Готовую курицу немного остудить, затем отделить мясо от кости и нарезать кубиками.
• Картофель остудить и очистить от кожицы.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости на растительном масле. Грибы нарезать пластинами и отправить к луку. Посолить, поперчить и обжаривать до готовности.
Далее добавить сметану и немного сухого укропа. Перемешать, снять с огня и пересыпать к курице.
Тесто: картофель натереть на крупной тёрке, вбить 2 яйца и 1 белок. Всыпать укроп, соль, перец, положить мягкое сливочное масло и перетереть.
• После этого порциями всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, всыпать 100 г тёртого сыра – тесто должно получиться мягким и эластичным. Смочить руку растительным маслом и вымесить тесто ещё раз.
Смазанную сливочным маслом форму присыпать мукой и выложить ⅔ теста. Затем положить слой грибов с курицей.
Из оставшегося теста скатать колбаску длиной, равной окружности формы и выложить вдоль бортика. Смазать взбитым желтком и отправить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф. Выпекать в режиме «Обдув» до готовности в течение 30-35 минут. За 5 минут до готовности присыпать начинку тёртым сыром.
Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
Рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: http://www.siall-verlag.com
на Одноклассниках: https://ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: https://www.facebook.com/groups/domrestoran/
Instagram: https://www.instagram.com/domaschnij_restoran
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: http://www.siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus
Видео Красивый Картофельный Пирог с Курицей и Грибами. #ХрустящийПирог, #АроматныйПирог #КартофельныйПирог канала Семейные рецепты. Домашний ресторан.
4-5 картофелин
1 куриный окорочок
1 луковица
Растительное масло
200 г свежих грибов
Соль, перец
2-3 ст. л. сметаны
1 ст. л. сухого укропа
3 яйца
20 г сливочного масла
10 ст. л. (с горкой) муки
1 пакетик разрыхлителя
200 г тёртого сыра
Картофель отварить в мундире до готовности. Отдельно сварить курицу в подсоленной воде.
Готовую курицу немного остудить, затем отделить мясо от кости и нарезать кубиками.
• Картофель остудить и очистить от кожицы.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости на растительном масле. Грибы нарезать пластинами и отправить к луку. Посолить, поперчить и обжаривать до готовности.
Далее добавить сметану и немного сухого укропа. Перемешать, снять с огня и пересыпать к курице.
Тесто: картофель натереть на крупной тёрке, вбить 2 яйца и 1 белок. Всыпать укроп, соль, перец, положить мягкое сливочное масло и перетереть.
• После этого порциями всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, всыпать 100 г тёртого сыра – тесто должно получиться мягким и эластичным. Смочить руку растительным маслом и вымесить тесто ещё раз.
Смазанную сливочным маслом форму присыпать мукой и выложить ⅔ теста. Затем положить слой грибов с курицей.
Из оставшегося теста скатать колбаску длиной, равной окружности формы и выложить вдоль бортика. Смазать взбитым желтком и отправить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф. Выпекать в режиме «Обдув» до готовности в течение 30-35 минут. За 5 минут до готовности присыпать начинку тёртым сыром.
Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
Рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: http://www.siall-verlag.com
на Одноклассниках: https://ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: https://www.facebook.com/groups/domrestoran/
Instagram: https://www.instagram.com/domaschnij_restoran
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: http://www.siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus
Видео Красивый Картофельный Пирог с Курицей и Грибами. #ХрустящийПирог, #АроматныйПирог #КартофельныйПирог канала Семейные рецепты. Домашний ресторан.
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
1 февраля 2021 г. 16:52:32
00:03:45
Другие видео канала
![Рецепт находка! Нежнейшее Мясо "Гусарская Баллада" Обед из духовки.](https://i.ytimg.com/vi/MUQQicduDUU/default.jpg)
![Оладьи, которые по мнению всех кулинаров считаются лучшими в мире](https://i.ytimg.com/vi/jhgWwxrugJ0/default.jpg)
![Новый год 2022. Торт без заморочек. Шоколадная Ёлочка из торта "Дамские Пальчики".](https://i.ytimg.com/vi/I9neWqmvbdM/default.jpg)
![Их хотят миллионы, но хотя бы тысяча научилась их готовить. Семейный рецепт.](https://i.ytimg.com/vi/kzkxvW7_7jY/default.jpg)
![Оставался хлеб, и я придумал что с ним приготовить.](https://i.ytimg.com/vi/kET27UnzpN8/default.jpg)
![Раздобыла рецепт идеальных плюшек. Мечта детства попробовать плюшки Фрекен Бок.](https://i.ytimg.com/vi/AEP9OSD2DBI/default.jpg)
![Пицца, где вместо коржа из теста я готовлю корж из мяса. Все кто попробовал наверное мне льстят.](https://i.ytimg.com/vi/c-GbITfwP04/default.jpg)
![Летний Торт "ЛЕОНАРДО". Нежный, воздушный, невероятный!](https://i.ytimg.com/vi/vBq_4dDjps0/default.jpg)
![Нежный Лосось в грибном соусе под сырной корочкой. Можно есть губами. Рецепт из французской кухни.](https://i.ytimg.com/vi/GbsJGpPwu-s/default.jpg)
![На весь сезон кабачков, не надоедают, тысячу таких оладьей съедаю за сезон!](https://i.ytimg.com/vi/kraBBXUyVno/default.jpg)
![Сицилийская Паста. Муж сказал искать такие рецепты.](https://i.ytimg.com/vi/7pkaOPNySPg/default.jpg)
![ПИРОГ МИШКА на первое знакомство со свекровью. Теперь готовим с внучкой.](https://i.ytimg.com/vi/6XWHsHIzwv0/default.jpg)
![КВАДРАТНЫЕ ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ. Удачный рецепт!](https://i.ytimg.com/vi/1AfsHrRahFI/default.jpg)
![ХАЧАПУРИ ЗА 10 МИНУТ!! Вкусно.Смачно](https://i.ytimg.com/vi/xoVNGNW-kII/default.jpg)
![Обжариваю овощи, варю семгу и добавляю плавленый сыр. Такой суп можно съесть целую кастрюлю.](https://i.ytimg.com/vi/dLNAMcldgBs/default.jpg)
![Муж всегда просит искать такие рецепты. Сегодня я его удивила нежными булочками.](https://i.ytimg.com/vi/BsNZ75Uj1iY/default.jpg)
![Не Буррито. А-ля Буррито. Готовлю по домашнему НА КАРАНТИНЕ Мексиканский фаст фуд. Будьте дома!](https://i.ytimg.com/vi/kKnEctF-Q0s/default.jpg)
![Воздушный Торт ГРАФСКАЯ РАЗВАЛИНА. Делаем сказку своими руками.](https://i.ytimg.com/vi/bZ29VFtLbSM/default.jpg)
![Вспомнила как я готовила пирог из того что было в холодильнике. Теперь это моя короночка!](https://i.ytimg.com/vi/UTilCQjNIRw/default.jpg)
![Натираю картофель и готовлю необычным способом](https://i.ytimg.com/vi/VCHgD9Ncpfs/default.jpg)