Recetas 13c | Madeleines: Parecen galletas pero son mucho más que eso | Diario de Antojos

En el nuevo capítulo de la tercera temporada de "Diario de Antojos", Lorena Salinas nos enseñó el paso a paso de unas exquisitas Madeleines, estas galletas con textura de quequitos ideales para compartir.

Ingredientes para los muffins:
90 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
24 g aceite vegetal o de canola
180 g azúcar rubia
2 huevo
2 cda miel de abeja
90 ml leche
1 cdta polvos de hornear
1 cdta canela
200 g harina sin polvos de hornear / sin preparar
1 cdta sal
50 g Muesli yo usé el de la marca Piwen

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