Sorprendí a todos con esta rapida receta con solo 3 ingredientes

Cocos artesanos o coquitos, se trata de unos dulces sin gluten, de sabor suave y textura agradable, ideal para acompañar a un cafe.
Existen muchas formas de terminarlo, se puede incluso omitir el azucar y despues darles un baño de chocolate para darle un sabor superior... pero hoy te enseño a realizar los tradicionales artesanos como la versión vegana sin huevo ni lacteos... y que tampoco requiere horno!
¿Te animas?

Para la receta de coquitos has de tener en cuenta la siguiente regla...
Es 1 huevo por cada 100 gramos (1 taza de 250 ml) de coco rallado y luego la mitad del peso del coco en azucar... osea 50 gramos... ya conociendo estos numeros, vas subiendo de 100 en 100 gramos la cantidad de coco si quieres duplicar o triplicar la receta.

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El horno usado es de la Marca Teka. https://www.teka.com/es-es/producto/steakmaster_111000037/

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