Салат соте из кабачков и баклажанов
Соте из кабачков и баклажанов - салат, закуска или гарнир? Каким бы не был правильный ответ, одно утверждение остается неизменным, соте - это вкусное блюдо, для которого есть место практически на любом столе. А еще - это хорошая заготовка на зиму.
═══════════════════════════════════
Готовить просто с Галиной Малыгиной!
═══════════════════════════════════
ПОДГОТОВКА
1. Вымыть тщательно банки с содой.
2. Стерилизовать банки.
3. Стерилизовать крышки.
4. Помыть и почистить овощи.
5. Кабачок, баклажан, лук и перец нарезать кубиками.
6. Морковку натереть на крупной терке.
7. Бланшировать помидоры.
8. Натереть помидор на терке.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
9. Поставить сковороду на средний огонь и хорошо разогреть.
10. Добавить 5 ст.л. подсолнечного масла.
11. Выложить кабачки на сковороду, помешивать, обжаривать 15 минут.
12. Поставить вторую сковороду на средний огонь и хорошо разогреть. Добавить 5 ст.л. подсолнечного масла.
13. Выложить баклажаны на сковороду, помешивать, обжаривать 15 минут.
14. Поставить третью сковороду на средний огонь и хорошо разогреть. Добавить 5 ст.л. подсолнечного масла.
15. Выложить лук репчатый на сковороду, помешивать, обжаривать 5 минут до характерного золотистого цвета.
16. Добавить натертую морковь, тушить 10 минут.
17. Добавить острый и сладкий перец, перемешать, тушить под крышкой 5 минут.
18. Добавить баклажаны к кабачкам и перемешать.
19. Добавить перец, лук, морковь и тертый помидор, тушить под крышкой 10 минут.
20. Добавить 3 ст.л. подсолнечного масла, соль, перец, лавровый лист, базилик, тушить под крышкой 20 минут.
21. За пять минут до готовности, добавить чеснок и 1 ст.л. уксуса.
22. Разложить еще горячее соте по банкам и закрыть крышками.
23. Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом на одни сутки.
ГОТОВО!
═══════════════════════════════════
Сайт: http://gmalyhina.com/recipes/salat-sote-iz-kabachkov-i-baklazhanov/
Страница в Facebook: https://www.facebook.com/gmalyhinacom/
Сообщество ВКонтакте: https://vk.com/public96276608
Видео Салат соте из кабачков и баклажанов канала Galina Malyhina
═══════════════════════════════════
Готовить просто с Галиной Малыгиной!
═══════════════════════════════════
ПОДГОТОВКА
1. Вымыть тщательно банки с содой.
2. Стерилизовать банки.
3. Стерилизовать крышки.
4. Помыть и почистить овощи.
5. Кабачок, баклажан, лук и перец нарезать кубиками.
6. Морковку натереть на крупной терке.
7. Бланшировать помидоры.
8. Натереть помидор на терке.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
9. Поставить сковороду на средний огонь и хорошо разогреть.
10. Добавить 5 ст.л. подсолнечного масла.
11. Выложить кабачки на сковороду, помешивать, обжаривать 15 минут.
12. Поставить вторую сковороду на средний огонь и хорошо разогреть. Добавить 5 ст.л. подсолнечного масла.
13. Выложить баклажаны на сковороду, помешивать, обжаривать 15 минут.
14. Поставить третью сковороду на средний огонь и хорошо разогреть. Добавить 5 ст.л. подсолнечного масла.
15. Выложить лук репчатый на сковороду, помешивать, обжаривать 5 минут до характерного золотистого цвета.
16. Добавить натертую морковь, тушить 10 минут.
17. Добавить острый и сладкий перец, перемешать, тушить под крышкой 5 минут.
18. Добавить баклажаны к кабачкам и перемешать.
19. Добавить перец, лук, морковь и тертый помидор, тушить под крышкой 10 минут.
20. Добавить 3 ст.л. подсолнечного масла, соль, перец, лавровый лист, базилик, тушить под крышкой 20 минут.
21. За пять минут до готовности, добавить чеснок и 1 ст.л. уксуса.
22. Разложить еще горячее соте по банкам и закрыть крышками.
23. Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом на одни сутки.
ГОТОВО!
═══════════════════════════════════
Сайт: http://gmalyhina.com/recipes/salat-sote-iz-kabachkov-i-baklazhanov/
Страница в Facebook: https://www.facebook.com/gmalyhinacom/
Сообщество ВКонтакте: https://vk.com/public96276608
Видео Салат соте из кабачков и баклажанов канала Galina Malyhina
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Соте из Баклажанов и Кабачков. Соте овощноеЗаготовки на зиму! Вкуснейший салат из Кабачков/Twists for the winter! Delicious salad with ZucchiniБаклажаны - 5 рецептов, которые вы НЕ ОДИН РАЗ ещё приготовите! Салаты и закуски из БАКЛАЖАНОВСАЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ. Самый вкусный рецепт закуски из баклажанов! Готовит Ольга Ким🍲🍅ОБАЛДЕННЫЙ УЗБЕКСКИЙ САЛАТ На ЗИМУ💯Готовим 30 ЛЕТ☑️ Понравится Всей Семье‼️5 ПОТРЯСАЮЩИХ БЛЮД за один час из 3 кг КАБАЧКОВСиненькие на зиму Как заморозить баклажаны Заморозка овощейБезумно Вкусный Салат Из БаклажановВкусно - #СОТЕ из Кабачков Овощное СОТЕ Блюда из Кабачков #РецептПП Салат МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ за 10 минут! МОРКОВЧА или Закуска под все! Люда Изи Кук СалатыСалат из баклажанов на зиму.С рисом.Просто, но так вкусно!/Salad from aubergines for the winter.КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ НА ЗИМУ!!! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗАГОТОВКИ!!!ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!! Старый бабушкин рецепт САЛАТА КАБАЧКОВ ПО ДЕРЕВЕНСКИ!!!5 самых Вкусных блюд из Кабачков! Кабачки рецептыВКУСНЯШКА ИЗ БАКЛАЖАН! Полезное овощное соте для всей семьи!ВКУСНОЕ СОТЕ С КАБАЧКАМИ НА ЗИМУ/Sauté with zucchini/Ĵetfritaĵo kun kukurbo🍒Соте из баклажанов в мультиварке Редмонд m40sОгурцы на зиму. Супер вкусная ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ. Любимый рецепт американских бабулек.Летний СУП С КАБАЧКАМИ и сметаной Легкий и ВкусныйВкуснейший Салат без Уксуса на Зиму "Десятка". Соте из Баклажанов с овощами!