Crumble di mele VEGAN

Ingredienti
400 gr di mele
150 gr di farina 0
60 gr di burro di arachidi o di mandorle ( freddo di frigo)
60 gr di zucchero di canna
40 gr di latte vegetale freddo
succo di mezzo limone

Dopo aver tagliato le mele aggiungete il succo di mezzo limone e quasi tutto lo zucchero. Lasciatene un po'.
Mischiate il tutto e mettetelo da parte.

In una ciotola mettete il burro di arachidi o di mandorle ( a me piacciono entrambe le versioni) e unite la farina, lo zucchero rimasto e il latte vegetale.
Impastate per qualche minuto fino a ottenere un composto sbricioloso.
Metette in freezer per 10 minuti.

A questo punto mettete le mele in una teglia e copritele con le vostre "briciole".

La ricetta dice: 30 minuti in forno a 200°

Valutate voi però!
A me di solito bastano 20 minuti.

L'ideale è usare dei coppetti singoli anzichè una teglia come faccio io. Il crumble ovviamente si disfa tutto, meglio che ognuno abbia la sua pirofila piccina da cui mangiare direttamente.

Il libro da cui ho preso la ricetta: https://www.macrolibrarsi.it/libri/__happy-vegan-kitchen-libro.php

Mail: jamesmorrison@hotmail.it
Instagram: @giuveg

Видео Crumble di mele VEGAN канала Giù Veg