HOT-1使い方とコツ 「茶葉の香りを出す」｜羽田・HOT-1 ホットワン 遠赤外線火入機

株式会社羽田（はだ）のYouTubeチャンネル
■事業内容
・ 遠赤外線火入機HOT-1 ホットワン製造販売
・ 仕上げ茶冷却装置Cool-1 クールワン製造販売
・ 製茶プラント設計、施工
・ スティック付ティーバッグ（PAT取得済）製造販売
・ 静岡県富士市中里249-1

■HOT-1 ホットワンは食品を乾燥させるすべての過程に利用・応用可能です。是非お気軽にお問合せください。

■HOT-1 ホットワンは遠赤外線を利用した火入機です。
しかしそれが火入れ機としての最大の特長というわけではありません。遠赤外線バーナーをお茶に向けてで照射をするだけでは火入れにはなりません。バイブの上に流れるお茶を単純に遠赤外線照射するだけでは、表面の一部分に火が入るだけです。
既存のドラム式火入れ機や、自動乾燥機にに遠赤外線バーナーを付けても補助的に遠赤効果が期待できるだけで、遠赤外線火入機とは呼べないと考えます。熱源が何であれ、お茶をまんべんなく加熱することのできる構造かどうか、温度調整がしっかり出来る構造かどうかが問題になります。（続きは公式サイトへ）

■近年煎茶の消費が伸び悩んでいる状況のなか、碾茶（てんちゃ）のニーズが増え続けています。
ご存じのようにもともとお点前（茶道）用として京都、奈良では長い伝統のある碾茶製造ですが、
現在は菓子、食品製造業界からの食品加工用としての碾茶需要が多く、加工用碾茶の産地としては愛知県西尾市が最も有名です。（続きは公式サイトへ）

HOT-1 | ホット・ワン　Cool-1 | クール・ワン　HOT-1mini | ホット・ワン・ミニ　HOT-1LC | ホット・ワン エルシー　Cool-1L | クール・ワン・エル　Cool-1mini | クールワン・ミニ　茶葉　乾燥　焙煎 お茶 緑茶 製茶 工場 茶葉卸

Видео HOT-1使い方とコツ 「茶葉の香りを出す」｜羽田・HOT-1 ホットワン 遠赤外線火入機 канала ティーコミュニケーション羽田