"Еда живая и мёртвая": Все о хурме, вредные хитрости в готовке и свойства репы (10.12.2016)
Что происходит с едой во время готовки: 5 физико-химических превращений, о которых стоит знать. Почему нельзя гасить соду уксусом и добавлять в тесто? Почему термически обработанный белок лучше переваривается организмом? Почему мармелад при нагревании становится клеем? Один из главных зимних фруктов в России - хурма. Откуда в хурме иногда такой узнаваемый вяжущий вкус и чем она отличается королька? Правда ли, что диета на хурме может быть опасна для здоровья? Почему в Испании хурму выбрасывают и топчут? "Проще пареной репы": за что этот корнеплод так любят французы и что, по их мнению, есть полезного внутри этого корнеплода? Что напоминает по вкусу суп и смузи из репки?
http://www.ntv.ru/video/click1367893/
Видео "Еда живая и мёртвая": Все о хурме, вредные хитрости в готовке и свойства репы (10.12.2016) канала НТВ
http://www.ntv.ru/video/click1367893/
Видео "Еда живая и мёртвая": Все о хурме, вредные хитрости в готовке и свойства репы (10.12.2016) канала НТВ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
!["Еда живая и мёртвая": Пельмени и тест на волках, все о киви и блюда из яиц](https://i.ytimg.com/vi/9MdLMD2kWaA/default.jpg)
!["Живая еда". Картофель - второй хлеб: вся правда о картошке. Спецвыпуск (17.10.2020)](https://i.ytimg.com/vi/baFOohSkpR8/default.jpg)
!["Еда живая и мёртвая": Факты и мифы о луке, семечках и вегетарианстве (15.10. 2016)](https://i.ytimg.com/vi/miDnuuTZZjc/default.jpg)
!["НашПотребНадзор": Какое масло лучше не покупать и вся правда о туалетной бумаге (29.01.2017)](https://i.ytimg.com/vi/EWAQQlNXgD8/default.jpg)
![НТВ. Прямой эфир](https://i.ytimg.com/vi/dI4jr5HyuT0/default.jpg)
!["Еда живая и мёртвая": Все о гречке, суперфрукт манго и 5 способов спасти продукты (03.09.2016)](https://i.ytimg.com/vi/2tE7bbatJTg/default.jpg)
!["Еда живая и мёртвая": польза черники и голубики, выбор паштета и опасность лаванды (21.09.2019)](https://i.ytimg.com/vi/Y3OumcmCAGs/default.jpg)
!["Еда живая и мёртвая": вредно ли есть свинину и как сделать овощи вкуснее (13.10.2018)](https://i.ytimg.com/vi/fe2x4urHHPM/default.jpg)
!["Соль и сахар. Смерть по вкусу". Научное расследование Сергея Малозёмова](https://i.ytimg.com/vi/2RBU1-SRVo4/default.jpg)
!["Живая еда": польза инжира, состав колбасного сыра и готовка в аэрофритюрнице (31.10.2020)](https://i.ytimg.com/vi/zpGyb1Fn0ZM/default.jpg)
![Хурма. Есть или не есть? Жить здорово! 12.12.2018](https://i.ytimg.com/vi/BIfCfGD9WRY/default.jpg)
!["Живая еда": 20 советов о еде для молодости и здоровья (04.04.2020)](https://i.ytimg.com/vi/wB-q4vgz8iA/default.jpg)
![Валерий Соловей @Валерий Соловей / Особое мнение // 24.11.20](https://i.ytimg.com/vi/kSyJF0STIRk/default.jpg)
![Хурма против коронавируса. Жить здорово! 02.11.2020](https://i.ytimg.com/vi/zrq6k2zkVho/default.jpg)
![Запрещённое видео. Настоящая жизнь в Дели, Индия](https://i.ytimg.com/vi/6yOnll01Z10/default.jpg)
![ГОРОСКОП НА 2021 ГОД ДЛЯ ВСЕХ ЗНАКОВ ЗОДИАКА / ГОД БЫКА 2021](https://i.ytimg.com/vi/NGQBXbfqwjY/default.jpg)
!["Еда живая и мёртвая": Необычные рецепты блинов, вся правда об арахисе и свойства мраморной говядины](https://i.ytimg.com/vi/HBYlj2C17PE/default.jpg)
!["Еда живая и мёртвая": Спецвыпуск. Все о супах (08.06.2019)](https://i.ytimg.com/vi/1S_1ehLjHMM/default.jpg)
!["Еда живая и мёртвая": Рыба - морская и пресноводная, питание в жару и "говорящие" названия блюд](https://i.ytimg.com/vi/dBsV0Zc0fWo/default.jpg)
![Доктор Мясников. Медицинская программа: Вода и другое питьё, еда от гипертонии, проблемы с суставами](https://i.ytimg.com/vi/Chp0LoFITZk/default.jpg)