ĐẶC SẢN GỎI ĐU ĐỦ CỦA CÁC BẠN HỌC SINH NGƯỜI DÂN TỘC JRAI

Món gỏi đu đủ của các bạn học sinh dân tộc Jrai không chỉ đơn giản là một món ăn dân dã mà còn mang đậm hương vị của núi rừng Tây Nguyên. Với nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế, món gỏi này là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên một hương vị khó quên.

Để làm món gỏi đu đủ, các bạn học sinh Jrai lựa chọn những trái đu đủ xanh vừa phải, bào sợi mỏng để giữ được độ giòn tự nhiên. Cà rốt cũng được thái sợi để tăng thêm màu sắc bắt mắt. Rau thơm như rau ngò gai, húng quế giúp món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn. Điểm đặc biệt của món gỏi này chính là tai heo, được luộc chín tới, thái lát mỏng, giòn sần sật, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Phần linh hồn của món ăn chính là nước mắm trộn gỏi. Nước mắm pha cùng hạt nêm, bột ngọt, chanh, ớt và tỏi giã nhuyễn, tạo nên vị đậm đà, chua cay hài hòa. Khi trộn gỏi, tất cả nguyên liệu được bóp nhẹ với nước mắm cho thấm đều. Cuối cùng, món ăn được rắc thêm đậu phộng rang giòn, tăng vị bùi béo hấp dẫn.

Gỏi đu đủ không chỉ là một món ăn ngon mà còn thể hiện sự khéo léo, tinh tế trong ẩm thực của người Jrai. Với cách chế biến đơn giản nhưng đậm đà hương vị, đây là món ăn thường xuất hiện trong các dịp họp mặt, lễ hội, mang đến sự gắn kết và niềm vui cho mọi người.

Видео ĐẶC SẢN GỎI ĐU ĐỦ CỦA CÁC BẠN HỌC SINH NGƯỜI DÂN TỘC JRAI канала Khánh Vy Vlog