《味道》 鲜味当道 第一集：咸肉炖松茸 儋州黄皮鸡 儋州粽子 糯米猪肠 葱花馅料馒头 20190404 | CCTV美食

本期节目主要内容：
2:20 如何才能找到大山深处的罕见蘑菇？
13:10 儋州黄皮鸡的美味秘诀
23:58 乌猪身上的雪花肉有什么吃法？

山的高贵并不在雄伟，而在于它的无私。长白山上珍贵松茸让杨清大哥深知取之有道的法则；山林中的一草一木被孙少仁师傅物尽其用，烹制美味；为了留住儿时的味道记忆，周俊明师傅回到了大山深处，延续即将消失的乌猪种群。群山不语，却以最慷慨的馈赠滋养着一代又一代人。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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