EMPANADA CON MASA CASERA RAPIDÍSIMA Y FÁCIL // BEATRIZ COCINA.

Una empanada tradicional con una masa rápida y sencilla con estos ingredientes :
Masa:
750 grs de harina de trigo floja de uso común.
1 sobre de levadura química tipo Royal, 15 grs.
200 ml. de aceite de oliva suave.
200 ml. de vino rosado.
200 ml. de leche semidesnatada.
2 cucharaditas rasas de pimentón de La Vera dulce La Chinata.
1 cucharadita de sal.
Para pincelarla:
Un huevo pequeño.
Relleno:
500 grs.de carne picada mezcla cerdo - ternera.
Una cebolla grande.
Salsa de tomate estilo casero.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
6 lonchas de queso gouda.

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