Пирожное из заварного теста с кремом без лактозы видео рецепт
Пирожное из заварного теста с сахарным кремом в шоколадной глазури без лактозы ( Другие десерты и выпечка без лактозы : https://www.youtube.com/playlist?list=PLZbXDy4KpHwmHkwlgttBG5-20B9Paywd- )
Тесто: Смешать в кастрюле масло и воду, добавить соль. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить всю муку и непрерывно помешивая варить 2 минуты. Готовому тесту дать постоять 5 минут и замешивая тесто постепенно добавлять по одному яйцу. Используя кондитерский мешок отсадить тесто на противень. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220*С - около 10 минут пока изделия не станут золотистыми, затем убавить температуру до 170*С и выпекать до готовности 12-15 минут.
Мука 75 г.
Растительное масло 50 мл.
Яйцо 2 шт.
Вода 100 мл.
Соль 1/4 ч.л.
Крем: Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть, затем растворяем на водяной бене до прозрачности. В сотейнике растворяем сахар в воде и на медленном огне варим сироп 7-10 минут. Затем соеденить желатин и сироп и взбивать миксером до бела, добавить лимонную кислоту, ванильный сахар и соду и продолжать взбивать 10-12 минут.
Сахар 200 г.
Вода 125 мл.
Желатин 7 г.
Лимонная кислота 3 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сода 1 г.
Глазурь: Растворить сахар в воде и варить сироп на среднем огне 8-10 минут. Затем в горячий сироп добавить какао и мешать до загустения. Использовать глазурь пока горячая.
Какао 10 г.
Сахар 100 г.
Вода 40 мл.
25 шт. Время приготовления 50 минут. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#завтрак
#обед
#ужин
Видео Пирожное из заварного теста с кремом без лактозы видео рецепт канала Кулинарные видео рецепты Video Cooking
Тесто: Смешать в кастрюле масло и воду, добавить соль. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить всю муку и непрерывно помешивая варить 2 минуты. Готовому тесту дать постоять 5 минут и замешивая тесто постепенно добавлять по одному яйцу. Используя кондитерский мешок отсадить тесто на противень. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220*С - около 10 минут пока изделия не станут золотистыми, затем убавить температуру до 170*С и выпекать до готовности 12-15 минут.
Мука 75 г.
Растительное масло 50 мл.
Яйцо 2 шт.
Вода 100 мл.
Соль 1/4 ч.л.
Крем: Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть, затем растворяем на водяной бене до прозрачности. В сотейнике растворяем сахар в воде и на медленном огне варим сироп 7-10 минут. Затем соеденить желатин и сироп и взбивать миксером до бела, добавить лимонную кислоту, ванильный сахар и соду и продолжать взбивать 10-12 минут.
Сахар 200 г.
Вода 125 мл.
Желатин 7 г.
Лимонная кислота 3 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сода 1 г.
Глазурь: Растворить сахар в воде и варить сироп на среднем огне 8-10 минут. Затем в горячий сироп добавить какао и мешать до загустения. Использовать глазурь пока горячая.
Какао 10 г.
Сахар 100 г.
Вода 40 мл.
25 шт. Время приготовления 50 минут. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#завтрак
#обед
#ужин
Видео Пирожное из заварного теста с кремом без лактозы видео рецепт канала Кулинарные видео рецепты Video Cooking
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
19 января 2015 г. 21:18:30
00:07:28
Другие видео канала
Чечевица с курагой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пищеФиле телапии в маринаде с рисом и морковкой рецептВинегрет классический с селедочкой видео рецептПирог с кокосовыми и грецкими орехами . Очень вкусно!Лососина с овощами видео рецептКартофельная запеканка в яйце видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пищеЦуккини запеченные в сухарях видео рецептКабачки в пивном тесте видео рецептКартофельный пирог с лососем видео рецептБине суфле или Профитроли в сиропе видео рецептВкусные слоистые рогалики видео рецептКисель из какао видео рецептСвинина в луковом соусе . Очень вкусно!Ладду из сухофруктов видео рецептЩербет из чернослива видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пищеЯблочные фриттеры по-ирландски видео рецептИкра из свеклы по-монастырски видео рецепт. Великий ПостСтейк морской форели в апельсиново-горчичном маринаде GFGRIL (GF-650BBQ)Хворост ажурный из жидкого теста видео рецептСоус огуречный видео рецептШоколадное пирожное с ванильным кремом видео рецепт