煮雞酒好簡單30分鐘攪掂，怕凍或病後虛寒補一補，唔係坐月都食得 - feat.貴價英國黑腳雞 | Recipe: Chinese style boozy ginger chicken stew

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有試過陀BB坐月嘅媽媽友，應該都食過煮雞酒，作用係產後驅寒補身回復體力。其實煮雞酒唔一定係坐月先可以食，不過香港天口熱就算冬天食都好似好誇張咁，但係嚟都英國就唔同講法，一入冬日日溫度單位數，女士們好容易手凍腳凍，例如我本人。所以一到冬天我耐唔時就會煮雞酒食，食完個人暖笠笠，而且有酒精加持飲完特別好瞓。

今次就同大家分享一吓我嘅薑雞酒食譜，尤其係會提議喺英國嘅朋友可以試吓用咩雞同酒，方便大家買材料，最正嘅係只要30分鐘就整到，又懶又想補補身嘅朋友記住試吓。

材料：
雞 - 1隻，1公斤左右。（建議買好少少，雞有雞味嘅雞，例如Free Range Corn Fed走地粟米雞）
薑 - 3大舊
酒 - 2杯 （我今次用咗一杯中式米酒，加一杯英國薑酒Ginger Wine）
水 - 2杯
枸子 - 你自己鐘意啦
黑木耳 - 你自己話事啦
鹽 - 你自己試味啦

Sainsbury Ginger Wine:
https://bit.ly/3oYsInn

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