One Pot MEXIKO-AUFLAUF - einfach zubereitet und sehr lecker

One Pot Gerichte erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit. Die Zubereitung ist relativ einfach und wir sparen so richtig beim Abwasch. Der One Pot Mexiko-Auflauf schmeckt aber vor allem sehr lecker und passt gleichermaßen gut für Alltag und Festivitäten. #onepotrecipe #auflauf #Esslust
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Zutaten für 4-5 Portionen:
• 4 Hühnerbrustfilets á ca. 200 g, alternativ Putenbrustfilet
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose Mais (285 g)
• 250 g ungekochten Reis, z. B. Basmati
• 500 g passierte Tomaten
• 1 TL Salz
• 1 TL Cayenne
• Pfeffer
• 2 EL Oregano, gerebelt
• 450 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
Den One Pot Mexiko-Auflauf bei 170 Grad Ober-/Unterhitze für insgesamt 80-90 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!

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