Hice mi versión del Pan Nube de TIKTOK... este fue el resultado!! | | Auxy

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❤ RECETA
Receta del pan nuve de Abi de #Tiktok https://youtu.be/EVocf6n-Iwg
3 claras de huevo
10 g de maicena
30 g de azúcar
* 1 cdita de vainilla + 1 cdita de jugo de limón

Horno precalentado a 180 ºc / 345 ºf - Hornear por 25 minutos

Crema Pastelera
video receta https://youtu.be/EVocf6n-Iwghttps://y...

👉400 ml de leche vegetal -Yo us2 sin azúcar, pero tú puedes poner la leche que prefieras. La tienes que calentar para incorporarla al resto de ingredientes una vez mezclados.
👉2 cditas vainilla
👉3 yemas de huevo
👉40g de Xilitol, stevia, panela o cualquier otro sustituto de azúcar que consideres oportuno.
👉40g ( 4 cdas aprox) de fecula o almidón de maíz | también puedes usar harina de arroz , agar agar o aruz ruz para espesar.

* Con la mitad de la crema pastelera rellené el pan nube, así que puedes hacerlo perfectamente con la mitad de los ingredientes.
Mi recomendación es que dejen reposar el postre al menos 4 horas antes de servirlo o lo dejan toda la noche y lo sirven al dia siguiente. LES PROMETO QUE SABE INCREIBLE!!
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Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!

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