ФИСТАШКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК. ШОКОЛАДНЫЙ. PISTACHIO CHEESECAKE.Хит 2021г

ФИСТАШКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК. ШОКОЛАДНЫЙ. PISTACHIO CHEESECAKE.ХИТ 2021 г

#чизкейкшоколадфисташка #чизкейк

Баршаңызға қайырлы күн!

Чизкейк шоколад-фисташка

Шоколадное песочное печеньеніің құрамы:
сары май( масло сливочное)- 100 г
қант ұнтағы ( сахарная пудра) - 70 г
миндаль ұны (миндальная мука)- 25г
бидай ұны (мука пшеничная) - 200 г
какао-20 г
тұз-0,1г (шепотка соли)
жұмыртқа(яйца)-40г
160 °С 15 минут пісіреміз

Бортик жасауға
сүт ( молоко) - 75-80 г
ерітілген сары май ( слив.масло растопленное)- 40-45 г

Сырная начинка
сыр творожный-500г
жұмыртқа-75г
сахар-100 г
сахар ванильный- 20 г
крахмал кукурузный-20 г
сливки - 55 г
добавка к начинке- фисташки 50 г
130°С 2 сағат, духовканың астыңғы жағына қайнап тұрған 1 л суды ыдысқа құйып ең астына буланып тұруы үшін қоямыз.
Решеткаға қойып пісіреміз.
Суыған соң, тоңазытқышқа(холодильник)- 5-6 сағатқа қоямыз
Для верхней прослойки
сливки 65-70
шоколад 50 -60 г
30-60 минутқа қату үшін тоңазытқышқа(холодилник) қоямыз

Видео ФИСТАШКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК. ШОКОЛАДНЫЙ. PISTACHIO CHEESECAKE.Хит 2021г канала ZHazira TASTY FOOD