家常菜|粵語|烹飪|薑葱麵包蟹/黃金蟹 如何劏麵包蟹? Stir Fry Brown Crab with Ginger and Spring Onion
家常薑葱麵包蟹少油、少鹽、無味精，吃得健康又省心！平、靚、正首選！
材料：
麵包蟹 1只
生薑 約100克
洋葱 1個
青葱 約100克
做法：
1. 麵包蟹清洗乾净，劏開，去鰓，去内臟，切成塊瀝水備用
2. 切洋葱絲，生薑片，葱段備用
3. 麵包蟹塊撒上少少乾生粉，下油鍋至半熟，撈起瀝油備用
4.爆香生薑片，下洋葱絲、白葱段、麵包蟹塊，加料酒翻炒，加適量水、生抽、胡椒粉、蠔油、鹽、糖調味勾芡
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Music: https://www.bensound.com
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2. 切洋葱絲，生薑片，葱段備用
3. 麵包蟹塊撒上少少乾生粉，下油鍋至半熟，撈起瀝油備用
4.爆香生薑片，下洋葱絲、白葱段、麵包蟹塊，加料酒翻炒，加適量水、生抽、胡椒粉、蠔油、鹽、糖調味勾芡
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