Яблочный зефир на ЖЕЛАТИНЕ Нежный и воздушный десерт
Да , я знаю ,что настоящий зефир готовят на Агар - агаре )) Но , не всегда и не везде есть возможность его приобрести ! Поэтому , предлагаю альтернативный рецепт яблочного зефира на желатине .
Для приготовления понадобится :
Яблоки - 3-4 шт
(или готовое пюре -200 г )
Сахар - 300 г
Вода для сиропа - 75 мл
Желатин - 25 г
Вода для желатина - 60 мл
Ванильный сахар - 1 пак .
Яичный белок - 1 шт
По вкусу зефир напоминает что-то между маршмеллоу и настоящим зефиром . Очень вкусный, нежный и ароматный .
Ванильный сахар можно добавлять как в яблочное пюре , так и в сахар для сиропа .
После того как ввели желатин , массу можно взбивать на ледяной бане ( набрать в емкость воду со льдом , в нее поставить миску с зефирной массой и взбивать) , это ускорит процесс стабилизации желатина .
По поводу хранения такого зефира ничего не могу сказать , мои родные " сметают " его со " скоростью света " ))
Зефир яблочный на агар - агаре рецепт - https://youtu.be/wbon710c5Os
Торт " Павлова " / Воздушный нежный десерт с безе и фруктами - https://youtu.be/Q7_ZGV3TO30
Мастика ( сахарная паста ) из маршмеллоу для торта в домашних условиях - https://youtu.be/Mcumiud1bpc
На моем канале еще много вкусного ) Заходите в гости )
#Зефир #Маршмеллоу #Рецепт #Десерт #Вкусно #Просто #Доступно #МамаНяма #Анна #Шапирова
Видео Яблочный зефир на ЖЕЛАТИНЕ Нежный и воздушный десерт канала Мама-Няма | Рецепты
Для приготовления понадобится :
Яблоки - 3-4 шт
(или готовое пюре -200 г )
Сахар - 300 г
Вода для сиропа - 75 мл
Желатин - 25 г
Вода для желатина - 60 мл
Ванильный сахар - 1 пак .
Яичный белок - 1 шт
По вкусу зефир напоминает что-то между маршмеллоу и настоящим зефиром . Очень вкусный, нежный и ароматный .
Ванильный сахар можно добавлять как в яблочное пюре , так и в сахар для сиропа .
После того как ввели желатин , массу можно взбивать на ледяной бане ( набрать в емкость воду со льдом , в нее поставить миску с зефирной массой и взбивать) , это ускорит процесс стабилизации желатина .
По поводу хранения такого зефира ничего не могу сказать , мои родные " сметают " его со " скоростью света " ))
Зефир яблочный на агар - агаре рецепт - https://youtu.be/wbon710c5Os
Торт " Павлова " / Воздушный нежный десерт с безе и фруктами - https://youtu.be/Q7_ZGV3TO30
Мастика ( сахарная паста ) из маршмеллоу для торта в домашних условиях - https://youtu.be/Mcumiud1bpc
На моем канале еще много вкусного ) Заходите в гости )
#Зефир #Маршмеллоу #Рецепт #Десерт #Вкусно #Просто #Доступно #МамаНяма #Анна #Шапирова
Видео Яблочный зефир на ЖЕЛАТИНЕ Нежный и воздушный десерт канала Мама-Няма | Рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Имбирное печенье с орехами Gingerbread cookies with nuts](https://i.ytimg.com/vi/fLY0ksCXVCA/default.jpg)
![Шоколадное треснутое мраморное печенье](https://i.ytimg.com/vi/bw-67KmRhWU/default.jpg)
![Шарлотка с яблоками и заварным кремом / нежный яблочный пирог с кремом](https://i.ytimg.com/vi/-QbBV9AEr1w/default.jpg)
![Заварные блины на кефире / Очень нежные и вкусные блинчики](https://i.ytimg.com/vi/-WMUk9nOrbs/default.jpg)
![Тушеная капуста с мясом в мультиварке рецепт Stewed cabbage with meat in multicookings recipe](https://i.ytimg.com/vi/gc5ZuozdsQA/default.jpg)
![ШАУРМА(шаверма) домашняя Простой быстрый легкий РЕЦЕПТ 2 варианта приготовления Shawarma quick](https://i.ytimg.com/vi/0h_F_OI-xHQ/default.jpg)
![Дети будут в восторге / Японские Дораяки / Обалденные блины или оладьи с начинкой](https://i.ytimg.com/vi/IdFKQikrSlk/default.jpg)
![Клубничное варенье с бананом 🍌🍓](https://i.ytimg.com/vi/Oe6uPsXBGQU/default.jpg)
![Торт " Медовые соты " с вишней](https://i.ytimg.com/vi/cPI1shZXWCI/default.jpg)
![Бисквит "по - индийски" без яиц sponge cake without eggs](https://i.ytimg.com/vi/2XfvPhf_h2U/default.jpg)
![Творожная запеканка с изюмом Cottage cheese casserole with raisins](https://i.ytimg.com/vi/SxdOHDSDA64/default.jpg)
![Супер Шоколадный банановый пирог ВСЕ СМЕШАЛ И ГОТОВО !](https://i.ytimg.com/vi/KXdCd4U4dds/default.jpg)
![Скумбрия малосольная быстрый способ за 2 часа](https://i.ytimg.com/vi/tDPIlCSbChc/default.jpg)
![Батончик Баунти рецепт в домашних условиях / Вкусные кокосовые конфеты Bounty](https://i.ytimg.com/vi/gBAJG91qmp4/default.jpg)
![Мясной пирог а-ля "хризантема" или пампушки с мясом и чесноком](https://i.ytimg.com/vi/fBjGeCWiP9w/default.jpg)
![Украшения для куличей из безе / Пасхальный венок из безе / Как просто и красиво украсить куличи](https://i.ytimg.com/vi/Cl1ITEmgLso/default.jpg)
![Сырный рулет 🧀 Вкусная оригинальная закуска 🧀 Закуски на праздничный стол](https://i.ytimg.com/vi/XsOfApPjzRU/default.jpg)
![Так просто и Так ВКУСНО ! Кабачковая пицца на сковороде / пицца из кабачков за 10 минут](https://i.ytimg.com/vi/Hg1n7ZwDvlg/default.jpg)
![С Новым Годом и Рождеством !](https://i.ytimg.com/vi/nExVa01n_zI/default.jpg)
![Блины с грибами и курицей](https://i.ytimg.com/vi/S5ydnjEfEj4/default.jpg)
![Рататуй / Найвкуснейшие запеченные овощи по - французски](https://i.ytimg.com/vi/RQKFuTFDFHw/default.jpg)