Les 4 bienfaits des NOIX du BRÉSIL

Fruit à écale à la forme allongée et aux angles arrondis, la noix du Brésil est originaire du Brésil et du Paraguay. L’arbre qui fait pousser la noix du Brésil peut atteindre 45 m de hauteur et jusqu’à 2 mètres de diamètre. Il croît à l’état sauvage, dans les forêts tropicales d’Amazonie, de Bolivie, d’Équateur, de Guyane, du Pérou et du Venezuela. Cet arbre produit des noix seulement après 12 à 15 ans.

La noix du Brésil contient une amande de couleur jaunâtre recouverte d’une mince pellicule brunâtre. La coque est rude, fibreuse et de couleur brun rouge. Elle a la forme d’un quartier d’orange. Entre 12 et 20 de ces coques sont entassées dans une capsule ressemblant à la noix de coco. Lorsqu’elles sont prêtes, ces capsules tombent sur le sol. Elles sont alors ramassées par les travailleurs et ensuite ouvertes à la machette ou à la hache. Les noix du Brésil sont ensuite trempées dans l’eau pendant 24 heures, bouillies 3 à 5 minutes et ensuite égouttées.

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