Croquetas variadas receta fácil

Receta fàcil de croquetas de aprovechamiento

Ingredientes:
250 gr de mantequilla
100 ml de aceite de oliva
500 gr de harina trigo
3 l de leche entera fresca
un poco de sal

Relleno
300 gr de picadillo de chorizo
300 gr de pescado en salsa
300 gr de conejo sin huesos

para rebozar
8 huevos
pan rallado

Salieron unas 150 croquetas

Un saludo
Güela Pepi

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