Dominique Chambriard – Défendre son savoir faire en s'unissant entre artisans

Dominique Chambriard tient une coutellerie à Thiers, en Auvergne, où il vend et restaure des couteaux de tous types. Il fait partie des 55 couteliers de la Confrérie du couteau “LE THIERS ®”, qui protège une forme de couteau typique de la région. Cette confrérie a permis aux couteliers de Thiers de mettre en valeur leur savoir-faire sans que celui-ci soit imité ou volé par des producteurs industriels.

Documentaire Réalisé, Tourné et Monté par Manuel-Antonio Monteagudo (https://manuelantoniomontea.wixsite.com/portfolio/sur-l-auteur)
Production de Artisans du Monde Auvergne-Rhône-Alpes.
Coordination par Natacha Cailler.

Tous nos remerciements à Dominique Chambriard (http://coutellerie-chambriard.com/) et à la confrérie du couteau LE THIERS ® (https://lethiers.fr/)

Découvrez les 13 Documentaires et articles franco-indiens ODDATARA sur notre web-doc: http://www.oddatara.org/
Pour plus d'infos sur le projet ODDATARA : https://www.facebook.com/Oddatara/ .

Le projet Oddatara est financé par l'Union Européenne par l'intermédiaire du fond Frame, Voice, Report! (https://www.framevoicereport.org/), géré en AURA par Resacoop (http://www.resacoop.org/).
Le contenu de cette vidéo relève de la seule responsabilité d’ODDATARA et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l'Union Européenne.

Видео Dominique Chambriard – Défendre son savoir faire en s'unissant entre artisans канала ODDAFIP Project