"Erstaunlich" - Das macht ein Backmittel mit deinem Brot

Heute gehe ich bei meinem Backtest auf die Frage ein «Was bringt ein Backmittel?» Im Gegensatz zu den bestehenden Videos schauen wir uns hier die «chemischen» Backmittel etwas genauer an.
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich!

Liebe Grüsse

Marcel
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