Cannelloni ai frutti di mare - in 12' nel microonde

Dopo l'antipasto della volta scorsa, non potevo non cucinare un primo degno delle feste, i cannelloni di magro si prestano sia alle cene che ci accompagnano alla Vigilia che a qualsiasi cena sfiziosa dell'anno.
Questo piatto è di facile esecuzione, veloce cottura e ottimo sapore!
Arricchite la besciamella con del pecorino o altri aromi, sarà un capolavoro!
Ho usato una pirofila in pyrex adatta a questo genere di cottura, e ho considerato 4 porzioni GRANDI e 6 porzioni normali, quindi fatte due pirofile rendiamo felici 12 ospiti!!! :-p

Gli ingredienti che ci occorrono sono :
650 gr di misto mare : moscardini, seppie, polpo, cozze, vongole, gamberi, scampi.... mi raccomando NON il decongelato dal banco in pescheria, ma solo fresco o surgelato,
650 ml di besciamella in microonde,
una confezione di sfogliette pronte che cuociono con l'umidità del sugo, altrimenti sfoglia fatta in casa e precotta,
Grana o Pecorino a piacere,
Pepe, saòe e prezzemolo a piacere.

Dopo il primo.. Mancano il secondo e il dolce :-)

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